Har du et ønske om at tabe dig og blive sundere, så bør du starte med at sende dine tarme en kærlig tanke. Deres velbefindende er nemlig helt afgørende for dit. Forkæler du dem med masser af kål, grønsager og andre uraffinerede og uforarbejdede råvarer, så vil de takke dig. Blandt andet ved at spise nogle af de kalorier, der ellers ville have sat sig som fedt på dine sideben. Og ja, du læste rigtigt. Dine valg af råvarer har betydning for, om du taber dig effektivt.

Det er nemlig ikke kun mængden af kalorier, der afgør, om du tager på eller ej. Langt større rolle spiller det, hvordan du komponerer din mad og optager de kalorier, du spiser. Kvaliteten og strukturen af den mad, du spiser, har en større indflydelse på både vægten og sundheden end antallet af kalorier. Her spiller dine tarmes velbefindende en væsentlig rolle, for fodrer du dem med gode økologiske og uforarbejdede råvarer, som de elsker, så vil de hjælpe dig ved at fordøje en stor del af de kalorier du spiser mere effektivt.  

Vores tarmbiota interagerer med resten af kroppen og har stor indflydelse på både vores hormon-, nerve- og immunsystem. Der er derfor al mulig grund til at forkæle indbyggerne; nemlig de mange millioner af bakterier og mikrober, der i døgndrift arbejder for vores sundhed. Disse trives allerbedst med gode, uforarbejdede råvarer som grønsager, bær, bælgfrugter, frø og velsyrnet yoghurt. Især grove grønsager som for eksempel kål hører til tarmbakteriernes livretter, men også gerne de fermenterede. Alle disse tarmvenlige fødevarer øger forbrændingen og omsættes til energi i stedet for til deller på sidebenene. Samtidig stimulerer de smagsløgene og giver dig bedre fornemmelse af mæthed. Og som en ekstra bonus får du en lang række vigtige vitaminer og fedtsyrer med i købet.

Når du forkæler dine tarme med uraffinerede, uforarbejdede fødevarer belønner de dig ved at danne tarmhormoner, som fjerne overskydende sukker hurtigere og bedre fra dit blod. Med andre ord øger en grønsags rig mad også din insulinfølsomhed, modsat eksempelvis hvede, raffinerede kulhydrater som hvidt brød og pasta, sodavand og sukker, som ofte er som gift for insulinfølsomheden. Netop følsomheden overfor insulin er et af dine allervigtigste våben, når det kommer til at regulere appetit, forbrænde fedt og tabe dig effektivt. Cellernes evne til at omdanne sukkerstofferne til energi nedsættes ved lav insulinrespons, og det fører til både træthed, inflammation og ikke mindst øget deponering af fedt og en nedsat evne til at tabe sig igen.
Du kan læse hele artiklen her
Forkæl dine tarme og tab dig

Rådene er indført i overensstemmelse med anbefalingerne fra International Alliance of Dietary and Food Supplement Associations (IADSA), hvis ‘Mind the Gap’ kampagne fremmer fordelene ved kosttilskud, i særlig grad til ældre. Schweiz’ føderale fødevaresikkerheds- og veterinærkontor har udgivet en informationsfolder, der uddyber betydningen af vitamin- og mineraltilskud, og i dette tilfælde i særlig grad betydningen af tilstrækkelige D vitaminniveauer. Folderen betoner, udover ekstra tilskud af D-vitamin til ældre, at vitaminet kan afhjælpe og lindre en række af de sundhedsproblemer, der er forbundet med det at blive ældre, men også betydningen af regelmæssig udendørs motion og det vigtige i at få naturligt sollys hver dag.

D vitamin er det mest immunmodulerende vitamin, vi kan danne i kroppen. Det beskytter os mod en række sygdomme. Vi danner ikke D vitamin om vinteren, hvor solen er sparsom og står lavt, men alligevel får vi i Danmark ingen reel information om, hvor væsentligt det er, at vi har tilstrækkeligt høje D vitaminniveauer hele året. Vores D vitaminniveauer i blodet skal ligge på 70-100 nmol/l, og det er individuelt, hvilke doser du har behov for, for at ligge der – året rundt.

Vi ved, at det forholder sig sådan, at D vitamin kan beskytte os et pænt stykke ad vejen mod smitte og sygdomme. Vi ved også, at mange danskeres D vitaminniveauer ofte er alt for lave om vinteren. Derfor kan det undre, at den danske Sundhedsstyrelse og Fødevarestyrelse ikke har større fokus på D vitamin. Det er billigt at måle og producere, og man kunne sagtens have iværksat et forebyggelsesprogram for længe siden, og rutinemæssigt have analyseret D vitaminniveauerne blandt de mange danskere , der er i risiko for mangel samt blandt landets mage ældre. Alle dem, der så ligger lavt, kan blive anbefalet tilskud af D3 vitamin. Det ville formodentlig, udover store besparelser i sundhedsvæsenet, også kunne forebygge mange menneskers sygdomme. I stedet har man valgt at instruere vores praktiserende læger om ikke at måle deres patienters D vitamin niveauer?

Fokus på tilstrækkelige niveauer af vitaminer og mineraler, herunder også D vitamin, blandt landets ældre, lader meget tilbage at ønske. Der er plads til forbedringer, meget endda, for såvel doser som kvaliteter og former af de tilskud, som nogle ældre får, findes idag i langt bedre og lettere optagelige former. Vi er blevet klogere på vitaminer og mineralers betydning for indre sundhed og balance, ligesom formerne, om de er uorganiske, organiske eller organisk bundne, har voldsom stor betydning for, hvor effektivt de optages af kroppens celler. Derfor trænger vi til nye anbefalinger, både når det gælder D vitamin, men sørme også ifht calcium, magnesium, selen og mange andre af de livsvigtige mikronæringsstoffer. Hvad mon afholder vores styrelser, dokumentationen er vægtig?

Her kan du læse hele artiklen
D vitaminanbefalinger –
Schweiz hæver dosisvejledning for D vitamin