Frokosten er vigtig, for den skal gi’ os energi til resten af dagen, og derfor må den gerne være både indbydende og næringsrig og måske også indeholde en lille overraskelse. Det behøver ikke at tage oceaner af tid, faktisk kan det gøres rimeligt nemt og hurtigt, hvis du blot har forberedt dig på ugens måltider og købt råvarerne ind via en god MADPLAN. 

Se med her, når jeg fortæller lidt om, hvordan du kan glæde dig selv og dine børn med farverige og næringsrige madpakker.  

Du kan tilmelde dig lige HER

Alle der er tilmeldt dette webinar på forhånd får adgang til optagelsen i 48 timer efterfølgende 

Der er igen og igen fundet rester af sprøjtemidler og nu også af det ikke-nedbrydelige blodtryksforhøjende og kræftfremkaldende PFAS i grundvandet. Også rester af pesticider, der aldrig har være tilladt at anvende i Danmark, ligesom glyphosat fra Roundup, sprøjtemidlet vi blev forsikret om aldrig ville kunne nå grundvandet, er fundet i vores vand.

Verdens førende forskere har i mange år advaret os imod brugen af disse mange giftige stoffer, hvor PFAS fluorstofferne udgør den mest uhyggelige trussel. PFAS er betegnelsen for flere tusinde ikke- nedbrydelige kemikalier, der også går under betegnelsen evigheds-kemikalier. De er overalt, også i vores drikkevand. Og de forsvinder, nedbrydes eller udskilles ikke, og de er de stærkt sundhedsskadelige.

I de seneste måneder har man næsten dagligt i medierne kunne læse om den omfattende og uhyggelige forurening af drikkevandsboringer, vandløb og mennesker med giftigt PFAS. Nu skulle man tro, at denne viden fik landets politikere op ad stolene for omgående at tage affære. Men nej. Der sker INTET. Jeg tror ganske enkelt, at politikerne forsøger at tie problemet ihjel.

Trods advarsler og omfattende viden om de betragtelige sundhedsskadelige risici fra PFAS, har man siden 2017 tilladt industrien i Danmark at FIREDOBLE forbruget af de selvsamme flourstoffer. Stoffer, der gør os syge og ikke kan fjernes. Det er hovedrystende, og der skal og må handles NU. 

Miljøministeren oplyser igår, at hun vil tage en snak med vandværkerne, men ikke et ord om det, som danske eksperter anbefaler, nmelig en rensning af det danske drikkevand i lighed med den, man allerede har besluttet sig for at iværksætte på Fanø. Eller det helt centrale, at det må og skal følges op at et omgående  forbud mod anvendelse af fluorstoffer i Danmark. Vi har redskaberne, men har manglet den politiske vilje. I hører, for I kan støtte op, men lad os gi' dem chancen for at vise, at de tager vores allesammens sundhed alvorligt ved at handle med det samme. Læs, like eller del artiklen her
Forbyd fluorstoffer NU

Psst! Jeg har i mange år renset mit vand via et keramisk filter, der fjerner cirka 99.9% af de skadelige stoffer. Det keramiske filter er ikke dyrt og ikke vanskeligt at anvende. Det er samme system, som i større målestok ville kunne rense vores grundvand ligeså effektivt, før det sendes ud til alle os danskere. Læs om mit keramiske filter HER

Dette er IKKE en reklame, men en serviceoplysning og videregivelse af mine egne personlige erfaringer. Jeg er uvildig og indgår ikke i monetære samarbejder med virksomheder.   

Sundhedsstyrelsens konklusioner om, at gravide og ammende kvinder ikke bør være utrygge på deres børns vegne, selvom de har været udsat for PFAS, har vist sig at efterlade kommende forældre i et helt urimeligt dilemma.

I februar udgav Sundhedsstyrelsen en pjece, hvoraf det fremgik, at kvinder trygt kunne blive gravide og amme deres børn, selvom de havde været udsat for en høj eksponering af PFAS – en samlet betegnelse for en lang række af miljøfarlige, flourholdige og ikke-nedbrydelige stoffer, der potentielt kan påvirke vores hormonsystemer og immunforsvar, øge risikoen for forhøjet blodtryk og visse former for kræft samt skade fostre og vores fertilitet.

I pjecen anbefaler Sundhedsstyrelsen blandt andet, at kvinder ammer i 4-6 måneder, også selvom de har været udsat for høje koncentrationer af PFAS. Konklusionen er desværre bare ikke – ifølge en række fremtrædende forskere – retvisende. Flere af de eksperter, som har rådgivet Sundhedsstyrelsen, advarer derimod mod amning og graviditet, hvis kommende mødre har været eksponeret for PFAS stoffer. Sandheden er nemlig, at ingen endnu har et overblik over, hvor alvorlige helbredseffekterne af de giftige flourstoffer er, og derfor kan der heller ikke konkluderes, som Sundhedsstyrelsen gør.

Det kan undre, at man fra officiel side vælger at nedtone eksperternes bekymringer omkring PFAS, fremfor at tage kommende forældre i hånden med anbefalinger, givet på et oplyst grundlag.

Der er som sagt meget, vi endnu ikke ved om PFAS. Men vi ved dog dette: At PFAS overføres fra mødre til fostre, samt at det senere videregives med modermælken, når vi ammer. Vi ved også, at flourstofferne ophobes i barnets vitale organer, og at dette er særligt problematisk hos børn, fordi deres optag er højere end voksnes på grund af deres lavere kropsvægt. Hertil kommer, at børn er særligt udsatte, fordi deres kroppe endnu ikke er færdigudviklede. Fra forskningen ved vi også, at børn udsat for PFAS er i risiko for at udvikle flere smitsomme sygdomme, ligesom de også har en større risiko for kroniske lidelser som type 2-diabetes og fedme. Og endelig ved vi, at kommende generationer dermed allerede er på et højere niveau af PFAS i blodet end nulevende generationer.

Mon ikke det her er på sin plads med med en klar og tydelig information om de risici, som nogle af verdens førende eksperter påpeger, der er ved PFAS stofferne?  I mine øjne er der tale om et svigt, når man på denne måde vælger at undlade at informere unge mennesker, som overvejer at stifte familie. Vi bør alle have mulighed for at tage et valg på et oplyst og fagligt velfunderet grundlag.

Man kan uværgerligt få den uhyggelige tanke, at sundhedsmyndighederne forsøger at dysse alvoren omkring PFAS-stofferne ned. Og man kan da kun blive bekymret, når en styrelse vælger at ignorere faglige input fra en ekspertgruppe, som de selv har bedt om vejledning.

i mellemtiden efterlades unge par alene i et helt urimeligt dilemma. For hvordan skal man navigere i denne problemstilling? Skal man udsætte sin graviditet, til vi ved mere? Eller skal man helt undlade at få børn? Og hvis man får dem, skal man så amme? Hvad er risikoen?

Jeg håber ikke, at de ansvarlige myndigheder nøler for længe med at rense vandet, teste kommende mødre eller lytte til eksperterne og korrigere informationer til gravide og ammende. Flourstofferne er allerede så udbredte, at vi formodentligt alle bærer rundt på dem i en eller anden grad, så desværre kan vi ikke med et snuptag løse problemet. Men vi kan vel i det mindste forlange, at vi får en ærlig og saglig information samt nogle seriøse og fagligt velfunderede råd og anbefalinger til de unge kommende mødre og fædre, der også indebærer rensning af vandet og et forbud mod disse vanvittigt skadelige fluorstoffer.

Du kan like, dele og læse hele artiklen HER
Du kan læse om PFAS og ufrivilligt ammestop HER

Denne ærtesuppe ser ikke bare indbydende ud, den smager også fantastisk dejligt. Den er super let at tilberede, smager friskt og sommerligt og kan serveres til frokost eller forret. Suppen er glutenfri, mælkefri og vegetarisk. Find opskriften her
Ærtesuppe