|
|
 |
 |
|
Trænger du også til sidt solskin? Midt i vintermørket kan du i stedet lave dig et glas solskin, som du kan drikke hver dag. Det muntrer op og kan varmt anbefales. Du finder opskriften herunder.
I morgen er det SIDSTE chance for - som modtager af Madforlivet nyhedsbrev - at bruge nedenstående rabatkode til køb af min nye bog Spar & spis. Du kan købe en eller to bøger til absolut særpris, såfremt du skulle have lyst til at købe en ekstra enten som julegave eller mandelgave, for din pris med rabatkoden gælder til og med IMORGEN søndag, og du får bøgerne leveret i næste uge, så du har dem i god tid inden jul. Du kan læse mere om, hvordan du gør, herunder.
Du får også mulighed for at deltage i konkurrencen om den skønneste julekurv med bl.a. lækkerier fra Aurion, Summerbird og Colombani + en Spar & spis bog til en samlet værdi af kr. 1500,-. Du kan læse mere om, hvordan du deltager i konkurrencen, herunder.
Det bringer mig videre til mit sparetip nummer 1, nemlig varmebeskyttende folier til at påsætte bag radiatorer. Ved denne lille og enkle øvelse kan du spare op til 45% på dit varmeforbrug, såfremt du - som jeg - bor i et ældre, mindre godt isoleret hus.
Du kan også finde opskrifter på den skønneste hvide gløgg, verdens bedste æbleskiver, solskins smoothie og den skønneste salat med bagte rødbeder samt min suveræne grønsagslasagne.
Ønsker jer en rigtig god weekend og god læselyst.
Anette
Dette er en reklame for min egen bog!
|
|
|
|
|
|
|
I denne tid, hvor det nærmest er mørkt hele dagen, kan det være en god ide at indtage lidt solskin i et glas hver dag. Prøv denne velsmagende og nærende smoothie, der er let at lave, for vidste du, at du optager vitaminer og mineraler bedre fra maden, når råvarerne er blendet? Du finder opskriften her
|
|
|
|
|
KUN til imorgen SUPER pris på min nye bog Spar & spis
|
 |
|
Som modtager af Madforlivet nyhedsbrev får du hermed en mulighed for, som den allerførste, at forudbestille min helt nye bog Spar & spis. til en suveræn god pris. Tilbuddet gælder til og med søndag den 4. december.
Jeg har skrevet denne nye bog på baggrund af det stigende behov for velunderbyggede råd og nemme opskrifter til små penge og med det sigte, at besparelserne ikke går udover sundhedsværdien. Fødevareprisernes himmelflugt slår bunden ud af mange danskeres madbudgetter, det kan imødegås ved at følge råd og opskrifter i min nye bog Spar & spis. Bogen indeholder hele 50 skønne opskrifter på velsmagende og mættende retter til ganske små penge. Det er ikke svært at følge bogens anvisninger, og jeg lover dig, at du får tilfredsstillet både smagsløg og mæthedshormoner samtidig med, at du sparer dejligt mange penge.
Du kan købe en eller to bøger her Spar & spis
Ved køb af EN bog skal du benytte rabatkoden SPAROGSPIS15
Ved køb af TO bøger skal du benytte rabatkoden SPAROGSPIS20
Rabatkoden indtastes, når du er nået helt frem til betaling. Indsæt den af koderne, der passer til dit køb, så fratrækkes der hhv. 15 eller 20% fra den til hver en tid gældende normalpris. Tilbuddet gælder til og med søndag den 4. december, dog ikke for Saxo Premium medlemmer. Levering cirka 8. december.
Dette er en reklame for min egen bog!
|
|
|
|
|
Spar & spis - og Hindhede
|
 |
Med bogen Spar & Spis kan du undgå at sætte din sundhed på spil i denne tid, hvor stærkt stigende priser på råvarer udfordrer de flestes madbudget.
Lad ikke dit og dine kæres helbred betale prisen, fordi der skal spares. Det ligger snublende nært, når krige og kriser raser, at falde i grøften med pasta og ketchup og det, der er værre. Anette Harbech Olesen guider dig i sin nye bog Spar & spis med gode råd og velunderbygget viden til sund mad til små penge. Fuldstændig som vores formødre mestrede opgaven, kan du også klare de aktuelle udfordringer, uden at gå på kompromis med sundhed, mæthed, tidsforbrug eller smag.
Da første verdenskrig hærgede i årene 1914-1918, kunne krisen i høj grad også mærkes her i Danmark. Voldsomme prisstigninger og knaphed på råvarer førte til så strenge fødevare-rationeringer, at staten besluttede at mobilisere husmødrene til at føre det danske folk gennem krisen med sundheden i behold. Som en slags general for husmødrenes koordinerede indsats udpegede den danske stat læge og ernæringsreformator Mikkel Hindhede (1862-1945). Han mente, at kartofler, grøntsager som kål og grove kornprodukter som havregryn var langt bedre at satse på end for eksempel kød, hvidt brød og sukker, der var blevet voldsomt populært på den tid. Ikke kun fordi førstnævnte råvarer var mere tilgængelige, men de var sundere.
Han sendte husmødrene på kursus i at strække billige, næringsrige fødevarer og lave god mad på nye måder. De blev opfordret til at gå på jagt efter årstidens grønne og gratis ingredienser og til at servere kød i væsentlig mindre portioner – max. 60 gram pr. person – hvis der overhovedet skulle kød på bordet. De også fik lært at lave mad i høkasser for at spare på brændslet. Det var et smart træk at inddrage og træne husmødrene på den måde, for det virkede. Efter krigen havde danskerne en væsentlig bedre sundhedstilstand end de fleste andre berørte befolkninger, som ikke havde haft samme fokus.
Jeg har lige genlæst Mikkel Hindhedes ”Dyrtids Kogebog”, tilegnet ”Den sparsommelige Husmoder”, og det slår mig, hvor godt den trods sine mere end 100 år på bagen taler ind i vores nuværende situation. Den rummer masser af praktiske råd, som man sagtens kan tage ved lære af, hvis man ikke før har været tvunget til at tænke så meget over, hvad madvarer koster. Men først og fremmest betoner den vigtigheden af at tænke sundheden ind i ligningen, når økonomien lægger begrænsninger på os. Det samme gør jeg i min nye bog Spar & spis.
Du kan købe bogen HER
Du kan læse hel artiklen her
Spar & spis - dit supervåben mod stigende madpriser
|
|
|
Prioriter sundheden højest
|
 |
Prioriter sundheden, også selvom der skal spares. Ny forskning viser, at maden er et af de allervigtigste redskaber vi har, når vi taler forebyggelse af sygdom og optimering af sundhed. Derfor har jeg skrevet denne bog, der handler om god og sund mad, men til en pris per måltid, hvor alle kan være med.
Priserne skyder i vejret, i allerhøjeste grad også på mad. Den vigtigste målsætning for dig og din familie er at gå i en stor bue udenom de mange forarbejdede og næringsdrænede fødevarer, der er fyldt med alskens kemi, og som efter min mening udgør en af de allerstørste trusler mod vi menneskers sundhed - og så er de dyrere end sunde, uforarbejdede råvarer og god mad fra bunden.
Idag har 2/3 af alle danskere over 16 år en diagnose på en kronisk – ofte medicinkrævende – sygdom. Måske skulle vi til at gøre en indsat for at få det hele på ret køl. Måske er tiden inde til et oprør mod det overvældende udbud af forarbejdet og kemifyldt mad, forurenet drikkevand og bivirkningstung medicin? Derfor er mine bedste råd:
1. Vælg årstidens bedste, gerne økologiske råvarer, når du handler ind
2. Spis mindre kød og mere grønt
3. Lav god mad fra bunden og tilbered gerne større portioner og frys ned
4. Suppler med gode food-state multivitaminer og mineraler + D3 vitamin + omega 3
5. Bevæg dig hver dag og tag ansvar for, at det vand, du drikker, er rent
Som I også ved, så kan det være helt utroligt vanskeligt med alderen at optage tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler gennem maden, også selvom I vælger de bedste råvarer. Vores egenproduktion af mange af mikronæringsstofferne falder ligeledes med alderen, og derfor mener jeg, at vi med sundhedsfordel kan tilbyde kroppen god mad og supplere de skønne måltider med food state vitaminer og mineraler hver dag. På den måde tilbyder vi kroppen de relevante råvarer, så den kan producere alt det, der måtte være behov for, for at holde kroppen i topform og immunforsvaret skarpt. Læs artiklen her
Lad maden være din medicin
Du kan købe Spar & spis HER
|
 |
|
|
|
|
VIND gode råvarer + min nye bog Spar & spis - værdi 1500,-
|
 |
|
Deltag i konkurrencen her!
Som modtager af Madforlivet nyhedsbrev får du her en unik mulighed for at deltage i en konkurrence om en forkælende julekasse, fyldt med økologiske lækkerier (se herunder) samt et af de allerførste eksemplarer af mine bog Spar & spis til en samlet værdi af kr. 1500,-.
Min nye bog Spar & spis er fyldt med rigtig god mad, der er let at lave, og bogens 50 skønne opskrifter er alle velsmagende og mættende retter til ganske små penge. Omdrejningspunktet er sund mad, der smager godt. For vi må ikke gå på kompromis med sundheden, fordi der skal spares. Dertil har jeg hentet inspiration hos bl.a. læge Mikkel Hindhede, der hjalp danskerne igenne 1. verdenskrig med sund mad til små penge samt hos Ole G. Mouritsen, der er mester i, at få de sunde retter til at smage. Det er ikke spor svært at følge bogens anvisninger, og jeg lover dig, at du vil få tilfredsstillet både smagsløg og mæthedshormoner samtidig med, at du sparer dejligt mange penge.
SÅDAN DELTAGER DU I KONKURRENCEN
Ved at svare på nedenstående spørgsmål deltager du i en konkurrence om en forkælende julekasse, fyldt med lækkerier (se herunder) fra bl.a. Aurion, Summerbird og Colombani samt et af de første eksemplarer af mine bog Spar & spis til en samlet værdi af kr. 1500,-. Alt, hvad du skal gøre for at deltage i konkurrencen, er at svare på nedenstående spørgsmål og sende svaret til anette@madforlivet.com inden søndag den 04.12.22. Send dit svar på dette spørgsmål:
Hvad foreslår jeg i min nye bog Spar & spis?
A. At du spiser masser af hvidt sandwichbrød og pasta med ketchup
B. At du sagtens kan leve sundt, grønt og næringsrigt for små penge
Send dit svar til anette@madforlivet.com inden søndag den 27.11.22 og deltag i konkurrencen.
Du kan læse mere om og købe bogen Spar & spis HER
|
 |
|
|
|
|
Gløgg med el uden alkohol
|
Hvid gløgg med og uden alkohol er en skøn og hyggelig drik. Laver du den alkoholfri version med æblesaft, så kan gløggen også nydes af familiens yngste. Det smager rigtig godt, er let at lave og er et godt supplement til julehygge i december måned. Find opskriften her
Hvid gløgg med eller uden alkohol |
|
|
Verdens bedste æbleskiver
|
Gløgg og æbleskiver hører julen til. Prøv Mormors æbleskiver – det er måske verdens bedste opskrift på æbleskiver, der kalder minderne frem fra barndommen. Prøv dem, de er gode og smager virkelig godt. Æbleskiverne kan laves med eller uden gluten, følg linket nederst for glutenfri. Se opskriften
Verdens bedste æbleskiver |
|
|
|
|
Sparetip nummer 1. Radiatorvarmebeskyttende folier
|
 |
|
Det er ikke kun fødevarepriserne, der stiger, også el- og varmepriserne skyder i vejret. Derfor har jeg blandt andet valgt at påsætte Radflek's folier bag alle mine radiatorer. Udover at radiatorfolierne er testet og anbefalet af den engelske Energy Saving Trust, så er de også fremstillet i Europa, hvilket betyder, at kvaliteten er i top og transportafstandende korte.
"Dont Heat The Street" er Radflek’s motto - og deres radiatorfolier reflekterer da også cirka 95% af den varme, der ellers skyder bagud og ind i væggen, hvilket kan give en energi-reduktion på cirka 45%. Reduktionen ligger kun på 45%, fordi den varme, der nu sendes ud i rummet ganske vist kommer til gavn, men også fortabes delvist i væggene. Radiatorfolier er særdeles gavnlige i ældre huse som mit, der har stenvægge og mindre isolering.
Har du et nyere og mere velisoleret hus, så er det ikke nødvendigt, for så stopper de tykke lag isolering varmen som derefter bliver i væggen og giver ”lune vægge”. I et mindre godt isoleret hus spares hurtigt cirka 1000 kroner om året med 1 pakke af Radflek's folier. De er ikke vanskelige at montere, de ses ikke, og jeg glæder mig inderligt over besparelsen.
Du kn læse mere og købe radioatorfolierne - OBS pakke med 4 foliestykker - her
|
 |
|
|
|
|
|
Denne salat er virkelig lækker, den smager forrygende dejligt og kan passe som tilbehør til såvel vildt og lam som andre former for kød eller kødfri alternativer som grønne frikadeller eller bøffer. Du finder opskrifte her
Skøn salat med rødbeder
|
|
|
Prøv denne velsmagende og delikate grøntsagslasagne, hvor lasagnepladerne er udskiftet med hvidkålsblade, fyldet er grøntsager. Det er god weekend mad. Denne opskrift er glutenfri. Du finder opskriften her
Grønsagslasagne
|
|
|
|
|
|
Huskede du at bestille min nye bog Spar & spis? Du har som modtager af Madforlivet nyhedsbrev en unik mulighed for at købe en eller to bøger med en ganske særlig rabat. Du kan købe bogen eller bøgerne lige HER
Følg med i alt det nye her i nyhedsbrevet, anbefal det også meget gerne til dem, du kender, for i denne tid er der vinderchancer hver uge. DEL gerne muligheden for at modtage Madforlivet nyhedsbrev med dine venner lige HER
Skulle du også have lyst til at følge med i lanceringen af min nye bog og se med bag kameraet, i julerier samt i tilblivelsen af nye retter og andre hyggelige tiltag, så er du SÅ velkommen her på Instagram
Følg gerne min side her på og få svar på eventuelle spørgsmål Facebook
Skulle du have spørgsmål eller blot savne viden eller inspiration til sunde og lækre opskrifter, så husk at du kan søge i mere end 1800 artikler og opskrifter lige her på Madforlivet
Har du venner eller familie, som du tænker også kunne have interesse i Madforlivet nyhedsbrev, så er de mere end velkomne. Nyhedsbrevet er helt gratis og de kan tilmelde sig lige HER
Jeg ønsker dig og dine rigtig dejlige dage
Anette
|
|
|
|
|
|
