Din tarmsundhed - og kvaliteten og variationen af din tarmbiota - er så væsentlig for dit helbred, at læren om, hvordan man holder sin tarm i topform, efter min mening burde indgå som obligatorisk fag i skolen. For sundheden sidder i tarmen, og en sund fordøjelse og tarmbiota kan være din livslange nøgle til sundhed og indre balance. Det har betydning for dit velbefindende, hvad du spiser og drikker, og disse sammenhænge er vigtige at få lært vores børn.

Vi taler ikke så meget om tarme, fordøjelse, afføring og prutter, det er stadig private og tabubelagte emner. Alligevel viser det ene forskningsresultat efter det andet vigtige sammenhænge imellem mængden og kvaliteten af vores to kilo mikrober i tarmen og så udvikling af sygdomme som eksempelvis type 2- diabetes, autoimmune lidelser, migræne, inflammatoriske tarm- sygdomme, overvægt og Parkinsons sygdom.

Sundheden sidder i tarmen, og en sund fordøjelse og tarmbiota kan være din nøgle til sundhed og indre balance. Det ene forskningsresultat efter det andet påviser sammenhænge imellem kvaliteten af vores to kilo bakterier i tarmen og udvikling af sygdomme som eksempelvis type 2 diabetes, autoimmune lidelser, migræne, overvægt og Parkinsons sygdom.

Rigtig mange lidelser kan have deres udspring i en dårligt fungerende og uafbalanceret tarmbiota. Tarmbiotaen er involveret i signaleringen til såvel hormonsystem, nervesystem som til hjernen, og cirka 70% af dit immunforsvar er tilknyttet tarmene.

Det kan derfor rigtig godt betale sig at holde sine tarme i topform. Det fremmer ikke alene den generelle sundhed, men sikrer også et velfungerende nerve-, hormon- og immunsystem, overskud i hverdagen og et godt humør.

Hvad enten du har en irritabel tarm, en inflammatorisk tarmsygdom, diarre eller forstoppelse, så spiller den mad du vælger at spise, det miljø du beslutter at byde dine celler og de tanker du tænker, en stor og afgørende rolle for dit samlede velbefindende og din generelle sundhed.

Bakterier i tarmen er i stand til at aktivere eller deaktivere immunresponsen, og derfor er balancen og miljøet vigtigt for din generelle sundhed.

Tarmbiotaen er under pres, i særlig grad fra kvaliteten af den mad vi spiser, men også fra antibiotika og rester af sprøjtemidler, i særlig grad PFAS og glyphosat, begge dele er desværre indeholdt i det mest anvendte sprøjtemiddel i Danmark; Round-up. De fleste danskeres kostplan med et højt indtag af konventionel hvede, kød og mælkeprodukter vil kunne skabe udfordringer i relation til sundhed og fordøjelse. Det kan derfor betale sig at vælge at spise fødevarer, der fremmer en god fordøjelse og en sund tarm i stedet for ovenstående, der potentielt kan belaste tarmen. 

Disse faktorer styrker tarmbiotaen

• Indtag af 500 g økologiske grønsager dagligt
• Fermenterede grønsager
• Velsyrnede surmælks-produkter som Acido og kefir
• Sundt fedt (læs mere HER)

Vi ved i dag, at ubalance i kroppens vigtige tarmbiota kan være underliggende årsag til rigtig mange dårligdomme. Set i lyset heraf må vores tilgang til behandling af sygdomme nødvendigvis afspejle denne viden, så årsagen til sygdommene findes og behandles, eksempelvis via en individuelt tilpasset madplan, tilskud af probiotika og effektiv genopbygning af tarmbiotaen, fremfor som det ofte sker, via bivirkningstung medicinsk behandling, der ofte kun lindrer symptomerne men ikke behandler årsagen. Læs hele artiklen her
Sundheden sidder i tarmen

PFAS spøger overalt, og det haster med en handlingsplan. Lad os bede inderligt til, at den, der kommer, er gennembearbejdet og effektiv, for det her er særdeles alvorligt for alle vi danskeres sundhed.

Lige nu fokuseres der intenst på kvæg, der græsser på potentielt forurenede landområder, for Naturstyrelsen har for nylig – ved stikprøvetagning af græsområder nær kysterne – fundet alt for høje værdier af PFAS i 60 ud af 67 prøver. Jeg kan bare ikke lade være med at tænke på, hvorfor det først sker nu, for skandalen i Korsør kogræsser forening og de mange medlemmer, der i dag må leve med høje niveauer af PFAS i kroppen, blev afsløret helt tilbage i 2020! De mennesker får ingen hjælp, og skandalen ties ihjel.

Derfor er ét landområderne, men lad os nu ikke glemme grundvandet og drikkevandet. Det går også uhyggeligt langsomt med at få testet boringerne. Vi kan dog roligt regne med, at der er PFAS i drikkevandsboringer overalt i Danmark. Selv om dit vandværk muligvis oplyser, at der ikke er PFAS i dit drikkevand, så kan det helt enkelt være fordi niveauerne er fortyndet til at ligge under grænseværdien. Nu er det så bare sådan, at grænseværdien er fiktivt fastsat til 2 nanogram/liter, til trods for, at landets førende eksperter anbefaler en grænse på 0.  De 12.000 forskellige PFAS fluorstoffer er nemlig,  selv i ganske små doser, potentielt særdeles sundhedsskadelige.

Er en boring forurenet, må vandet ikke sendes ud som drikkevand. Det betyder, at langt hovedparten af ladets boringer fortynder sig ud af forureningsproblematikken. Snart er der ikke flere rene boringer at fortynde med. Eksemplerne fra Fanø og Frederikshavn skræmmer, lige så tal fra Svendborg og en række hovedstadskommuner er i fokus, for her er boringerne så forurenede, at kommunerne må rense vandet, før det sendes ud. Rensningen fungerer og fjerner alle pesticider og alt PFAS 100%, men koster selvfølgelig.

Jeg har skrevet om dette i mange år, og min forventning er, at ALT drikkevand i Danmark må renses, før det sendes ud til os alle sammen. Det kræver blot en lovændring og et opgør med den indgroede opfattelse af, at vi her i Danmark har verdens reneste drikkevand. Det har vi ikke haft i mange år. Der må og skal handles, og det skal være NU.

Landets forskere har i rigtig mange år råbt højt omkring denne problematik, men kritikken hagler nu ned over politikerne og Sundhedsstyrelsen for slet ikke at ville lytte til eksperterne. Eksperterne, der omfatter blandt andet professor Philippe Grandjean, har i mange år efterlyst et totalforbud mod de ekstremt sundheds- og miljøskadelige flourstoffer PFAS. Flourstofferne er så skadelige og findes i så mange sammenhænge, at vi ikke kan vente længere med at handle.

Alligevel er der endnu INTET sket fra politisk side. I EU-regi har man udarbejdet en strategi for et forbud mod de skadelige PFAS-stoffer, men desværre har dette ikke udmøntet sig i praksis endnu.
Vi kan simpelthen ikke fortsat bare sidde på hænderne og vente, vi er nødt til at komme op af stolen og selv iværksætte nogle helt konkrete tiltag, herunder et totalforbud af PFAS stofferne. Vi må og skal gå enegang i Danmark.

Nu er det sådan, at et forbud kompliceres af, at de fleste af vores pesticider indeholder PFAS. Ja, du læste rigtigt, vi sprøjter lystigt verdens giftigste kemikalier og potentielt sygdomsfremkaldende stoffer ud over vores konventionelle fødevarer. Hvilken idiot, der har godkendt noget sådant, ved jeg ikke, men lad det blive anledningen til, at du vælger økologiske afgrøder, når du handler ind, så vi tvinges til økologisk dyrkning uden brug af alt det skidt, der kan gøre os syge. Husk det, når du handler ind.

Jeg håber inderligt, at politikerne snart vil lytte til de eksperter og forskere, der så tydeligt er bekymret over, at vi fortsat vender det blinde øje til dette gigantiske og uhyggelige problem, som udgør en tikkende bombe under både miljøet og vores sundhed. Vores folkevalgte må og skal tage denne nationale katastrofe alvorligt. For hvad kan dog være vigtigere end vi borgeres sundhed? Forbyd PFAS og rens drikkevandet NU.
Du kan læse mit brev til Magnus Heunicke og Miljøministeriets svar HER
Forbyd PFAS og rens drikkevandet NU