Er der noget bedre end at give smukke og meningsfulde gaver? Nej vel? I denne uges udgave af Madforlivet nyhedsbrev sætter vi fokus på sunde, gode og brugbare julegaver, du finder julede opskrifter og et helt nyt studie om søvn. Så, glæd dig til masser af nyt og sundt i kombination med tips og ideer til sunde og glædesfyldte julegaver og -retter.

Vi kender allesammen til betydningen af en god nattesøvn, selvfølgelig særligt efter en nat med dårlig og afbrudt søvn. Et helt nyt studie kæder uregelmæssig søvn sammen med en øget risiko for udvikling af hjertekarsygdom. Søvnen er vigtig, omgivelserne du sover i har betydning, og fuldstændigt mørke har også betydning. Læs meget mere om det nye studie herunder og allerede i aften kan du få masser af brugbare redskaber, for Mads Bo og jeg taler om søvn, og du er noget så velkommen og har mulighed for at stille spørgsmål undervejs. Håber vi ses. Du skal huske at tilmelde dig her, vi går LIVE kl. 19,30.

En ekstra jomfruolivenolie af allerhøjeste kvalitet har virkelig mange gavnlige effekter. Den tilskrives Middelhavslandenes lave forekomst af hjertekarsygdomme, den balancerer kolesteroltallene på smukkeste vis, den smager godt i dressinger og pestoer, den er din indre skønhedscreme og er kvaliteten tilstrækkelig høj, så kan du også svitse dine grønsager i den. Blot to spsk. dagligt er befordrende for din sundhed. Måske en god julegave til dig selv eller et nært familiemedlem? Læs mere herunder.

Min bog '7 veje til et langt liv' er en fantastisk god og omsorgsfuld julegave til en, du holder af. Den er sprængfyldt med viden, brugbare redskaber og masser af delikate opskrifter til et langt og godt liv. Lige nu kan du købe bogen med EKSTRA 25% rabat på Saxo's i forvejen lave pris. Indtast koden JULEGAVEN og køb 7 veje til et langt liv til særpris HER

Jeg er heldig ofte at være inviteret ud eller selv invitere til hyggelige sammenkomster. Igennem flere år har jeg ledt efter en alkoholfri vin, der også smager af vin og ikke af saftevand. Fornylig lykkes det, og herunder deler jeg min begejstring med jer, for French Bloom er en fantastisk delikat, velsmagende, alkoholfri mousserende vin, og den er da også fremelsket af en af Champagne's mest ikoniske familier. Du kan læse mere herunder.

Du finder også herunder en række skønne juleopskrifter i form af julet svampepostej, virkelig lækker rødkålssalat, hvid gløgg med eller uden alkohol, de herligste honningkager samt let og hjemmelavet konfekt, mynteguf og chokoladeovertrukne abrikoser med mere. Selvfølgelig får du også opskriften på en sund og velsmagende jule smoothie. Nyd det hele, julen og hinanden Anette

Smoothie med et twist af jul

Vil du også gerne kunne glæde familien med en cremet julesmoothie, der smager, luner og nærer i en kold tid? Så prøv denne delikate smoothie, der indeholder alle de gode råvarer, som din krop elsker. Ved at blende og drikke sådan en smoothie hver dag, får du masser af gavnlige næringsstoffer, og de optages ovenikøbet bedre fra blendede grønsager. Du finder opskriften her Smoothie med et twist af jul

Nyt-Søvn og hjertekarsygdom

Vi ved i dag, at søvnen er vigtigt for vores livskvalitet, koncentrationsevne og humør. Tidligere anså man søvnen som en form for ligegyldig, inaktiv tilstand, i dag ved vi, at der foregår en masse i blandt andet hjernen, mens vi sover. Her dannes en række afgørende hormoner, hjernen afgifter under søvnen, kroppen vedligeholdes, dagens indtryk arkiveres, så der er plads til nye, ligesom søvnen har betydning for såvel din generelle som din hjertesundhed.

Helt ny forskning, foretaget af en gruppe australske og canadiske forskere fra universiteter i Sydney og Ottawa, viser, at uregelmæssig søvn med mange opvågninger, kan øge risikoen for udvikling af hjertekarsygdom med cirka 26%. 72.269 raske mænd og kvinder mellem 40 og 79 år deltog i studiet, og blev derefter fulgt igennem otte år. Resultatet af denne forskning viser med stor tydelighed den sundhedsmæssige betydning af et regelmæssigt søvnmønster.

Dårlig nattesøvn med afbrudt og uregelmæssigt søvnmønster, viser sig stærkt forbundet med højere risiko for udvikling af hjertekarsygdomme. Modsat ser man, at mange mennesker, der i forvejen lider af hjertekarsygdomme eller andre sygdomme, indtager forskellige former for medicin. En lang række medicinske præparater påvirker søvnkvaliteten. Adskillige medicinske produkter har som velkendt bivirkning, at de spiller forstyrrende ind på nattesøvnen. Det kan således også potentielt øge brugernes risiko for udvikling af andre sygdomme. Du kan læse hele artiklen og finde ref. HER

Sov i fuldstændigt mørke

Melatonin er et af de vigtigste hormonlignende stoffer, vi danner, når vi sover. Melatonin er mest kendt som et søvnhormon med ansvar for døgnrytmen, men melatonin har mange andre gavnlige effekter og er blandt andet den kraftigste antioxidant vi kan danne i kroppen. Melatonin har også i mange år været anerkendt for sine beskyttende, antivirale og antiinflammatoriske virkninger.

Vi danner alle melatonin i vores koglekirtel eller pinealkirtel, der sidder på undersiden af hjernen, men produktionen falder med årene. Udover fuldstændigt mørke om natten, kræver produktionen også påvirkning fra dagslys gennem øjets iris. Helt ny forskning viser, at melatonin er yderst væsentligt for sundheden.

Det er som sagt lys og mørke, der påvirker pinealkirtlens funktion. Walter Pierpaoli, en af verdens førende forskere i melatonin, har lavet en lang række af forsøg med mus, der alle har påvist melatonins enorme betydning for dyrenes velbefindende, aldringsproces og vitalitet. Han har blandt andet byttet om på pinealkirtlerne hos bedstefarmus og børnebørnsmus med det resultat, at bedstefaderen blev kraftfuld, ung og vital igen og barnebarnet blev synligt ældet og sygnede hen.

Så melatonin ER et yderst vigtigt hormon, men produktionen er idag under pres fra blåt lys fra computere, telefoner, LED lys og tv, der potentielt kan sænke vore egenproduktion.

Derfor; sov i et helt mørkt soveværelse, brug sovebriller (måske en gaveide?) og kom ud i dagslyset hver dag. Du kan læse mere om søvn og melatonin HER

Kom og vær med i aften, når Mads Bo og jeg taler om søvn

I aften går vi live kl. 19,30, og Mads Bo og jeg vil være i studiet og fortælle om søvn, hvorfor det kan være så svært at sove godt og helt konkret, hvad du kan gøre for at slippe af med søvntyve og søvnproblemer og sikre dig en god og stabil nattesøvn. Glæd dig, og der vil som vanligt være mulighed for at stille spørgsmål undervejs.

Håber vi ses kl. 19,30 til en god snak om søvn. Eventet er helt GRATIS, men du skal lige tilmelde dig her Mads Bo og Anette om søvn

GODE, SUNDE GAVEIDEER - til dem, du holder af...

Den mest omsorgsfulde gave, du kan gi' dig selv og dine kære

I 7 veje til et langt liv - få det bedste ud af dine gener - finder du, udover masser af velunderbygget viden om god aldring, epigenetik samt gode opskrifter, også nyt om søvn, stress, vitaminer og hukommelse. Og det bedste af det hele er, at uanset din alder, så er kroppen lydhør og modulerbar. Bogen er fyldt til randen med brugbare redskaber til et godt, langt og glædesfyldt liv.

Står du og mangler en god og omsorgsfuld julegave til dem, du holder af, så er '7 veje til et langt liv' et godt valg. OG lige nu med EKSTRA 25% rabat.

Køb bogen med rabatkoden JULEGAVEN her 7 veje til et langt liv
Indtast koden JULEGAVEN når du når frem til sidst i betalingen, så opnår du ekstraordinært ekstra 25% rabat på dagsprisen hos Saxo. Gælder dog ikke Saxo Premium kunder, I får rabatten via jeres medlemsskab.

Bogen er den mest omsorgsfulde julegave, du kan give dig selv eller en anden, du holder af. Køb bogen her 7 veje til et langt liv
Dette er en reklame for min egen bog

Chemex - den perfekte gave til kaffe elskeren

Chemex – en genial kaffebrygger. Vil du gerne glæde en kaffeelsker? Så er Chemex det rette gavevalg og lige nu til en særdeles god pris. Chemex er en populær, nærmest ikonisk kaffebrygger, opfundet i 1941 af tyske Peter Schlumbohm, og den giver dig bare en helt fantastisk god kop kaffe. Det smukke design har sikret den en plads i designhistorien og Chemex er fx. udstillet på Museum of Modern Art i New York.

Den enkle kande og de specielt desig-nede papirfiltre, (de er tykkere end almindelige kaffefiltre og tilbageholder uønskede olier og partikler fra bønnerne. Den laver dermed en topsund filterkaffe), og sikrer dig en helt vidunderlig smagfuld kop kaffe. Hæld vandet langsomt over filter og bønner, og resultatet vil gøre dig lykkelig; en helt ren kaffeoplevelse, hvor smagsnuancerne får lov at fylde. Jeg er dybt imponeret, og nyder en til to gode kopper dagligt.
Køb Chemex coffee maker til 6 kopper med rabat, inkl. filtre KUN 319,-
Dette er ikke en reklame, jeg er bare begejstret

Livet bliver bedre med en god ekstra jomfru olivenolie

Det er en fantastisk investering i sundhed og helbred altid at have en god økologiske ekstra jomfruolivenolie på mørk flaske i sit køkken. En sådan olie er sund, og blot to spsk. ekstra jomfruolivenolie hver dag kan mindske risikoen for hjertekarsygdomme, inflammation, osteoporose, højt kolesterol, eksem samt en række andre lidelser.

De fleste af os ved, at det kan være en udfordring at finde frem til en rigtig god og ægte ekstra jomfruolivenolie. En olivenolie, der både smager godt og indeholder alle de gode fedtsyrer og sundhedsfremmende næringsstoffer, som er inkluderet i en ægte, ubehandlet ekstra jomfruolivenolie.

Men de gavnlige effekter står i kø, hvis du investerer i en af de bedste ekstra jomfru olivenolier, og gør du det, så kan du ovenikøbet stege i den. DERFOR: Gi' en omsorgsfuld jule gave.

Gi' en, du holder af en flaske rigtig god økologisk olivenolie.
Find min favorit her Olivenolie
Dette er ikke en reklame, jeg er bare begejstret

Bogen om grøn energigrød

Dette er den absolut bedste og sundeste julegave, du kan forære dine børn, børnebørn, venner eller andre, du holder af. Det er en livsforandrende og fantastisk bog, der hjælper alle danskere til enkle men sundere madvaner og et topstærkt immunforsvar.

Det er professor Oluf Borbye Pedersen, der i samarbejde med Mette Mølbak, har skrevet en bog med titlen ´Professorens grønne energigrød´. Efter min mening burde den husstandsomdeles, for den er både let læst, let at efterleve, virkelig GOD og så indeholder den opskriften på et sundere, lettere og mere grønsagsrigt liv.

Professorens grønne grød er et forrygende eksempel på, hvordan solid forskning kan omsættes til sund daglig praksis, og stor, stor ros til begge forfattere for netop dette geniale træk. Oluf har i sin nye version af grøden endnu flere fiberrige grønsager med end tidligere, og med cirka 400-500 gram grønt og bær per person, får du og dine tarmmikrober den helt perfekte næring – lige fra morgenstunden.

Bogen får mine allervarmeste anbefalinger, og den er en fremragende gaveide til dig selv, men også til familie og venner. Her kan du købe Professorens grønne energigrød

Min absolutte favoritserum

Som flere af jer sikkert ved, så er Zinobel Organic Boost serum min absolutte favorit serum. Jeg har anbefalet den tidligere, og jeg kan oplyse, at jeg jævnligt modtager mails fra taknemmelige brugere, hvor netop Zinobels serum har hjulpet dem af med udslet, tør hud, høfeber med mere. Det er uden sammenligning den mest effektive serum, jeg kender til. Og så er den ikke engang dyr...

Det er ikke let at finde økologiske skønhedsprodukter, der bare virker og er fremstillet på økologisk hybenolie, avocadoolie, granatæbleekstrakt, beta-glucan og mange andre rene og nærende ingredienser. Men det er og gør Zinobels produkter.

Det er Joan Arler, der er kvinden bag Zinobel, og hun nørder med sine cremer, og kun de bedste ingredienser kommer igennem nåleøjet. For eksempel stoffet beta-glucan, der er hundedyrt, men som genopbygger hudens collagen og styrker den på helt fantastisk vis. Joan har derfor et virkelig højt indhold af det dyre beta-glucan i mange af sine produkter, særligt i serummen. Der bliver ikke sparet på ingredienserne i Zinobel Organic Boost produkterne, målet er kun at lade de allerbedste, rene, effektive og økologiske råvarer, indgå i cremerne. Jeg er top begejstret. Du kan købe Zinobel serum HER

Dejlige juleopskrifter til hele familien...

Hvid gløgg med/uden alkohol

Hvid gløgg med og uden alkohol er en skøn og hyggelig drik. Laver du den alkoholfri version med æblesaft, så kan gløggen nydes af hele familien. Det smager rigtig godt, er let at lave og er et godt supplement til julehygge i december måned. Du kan også tilføje lidt alkohol, hvis der er voksenfest.
Find opskriften her Hvid gløgg

Herlige honningkager

Virkelig skønne, superlette, julede og velsmagende honningkager med en pikant smag af muskat. Honningkagerne kan blive hele familiens favoritter, og de kan bages med eller uden gluten. De er nemme at bage og virkelig gode.
Du finder opskriften her
Herlige honningkager

Hjemmelavet konfekt - nemt og sundt

Du kan sagtens lave let og sund, hjemmelavet konfekt.
Se her hvor let du laver Mynteguf

eller den letteste her Fyldte dadler

eller Hjemmelavet marcipan, sødet med dadler eller æbler HER
eller Delikate abrikoser, overtrukket med hvid chokolade HER

God fornøjelse...

Svampe postej med salat

Svampepostej med salat smager fantastisk dejligt, er god her i julen og let at lave. Svampepostejen kan også serveres som tilbehør til kød eller vildtretter. Postejen kan let laves glutenfrit. En skøn, let og vegetarisk ret. Find opskriften her Svampepostej

Delikat rødkålssalat

Den skønneste rødkålssalat med appelsin og valnødder, der bare smager. Salaten er let at lave, er velegnet til svampepostejen eller til andre af julens mange retter.
Du finder opskriften her
Rødkålssalat

Den bedste alkoholfri vin, jeg nogensinde har smagt...

Jeg har igennem flere år ledt efter en alkoholfri vin, der også smager af vin og ikke af saftevand. Fornylig lykkes det, og jeg må lige dele min begejstring med jer. French Bloom er en fantastisk delikat, velsmagende, alkoholfri mousserende vin, og den er da også fremelsket af en af Champagne's mest ikoniske familier. Den er ganske enkelt i en klasse for sig og findes i to varianter. Du har hidtil kun kunnet købe French Bloom mousserende vin på de fineste restauranter, men nu er det altså blevet muligt også at købe den i fri handel. Har du også lyst til med mellemrum at skifte indholdet i vinglasset ud med et glas vin med 0% alkohol, så prøv French Bloom HER

Du kan stadig nå at købe min bog 7 veje til et langt liv med ekstra 25% rabat ved at bruge koden JULEGAVEN lige her 7 veje til et langt liv

Skulle du også have lyst til at følge med i mit liv, i tilblivelsen af nye retter og andre hyggelige tiltag, så er du SÅ velkommen her på Instagram

Følg gerne min side her og få svar på eventuelle spørgsmål Facebook

Skulle du have spørgsmål eller blot savne viden eller inspiration til sunde og lækre opskrifter, så husk at du kan søge i mere end 2000 artikler og opskrifter lige her på Madforlivet

Jeg ønsker dig en rigtig dejlig og julet uge

Anette