|
|
 |
 |
|
Herunder kan du læse lidt om den bedste morgenmad, du kan spise. Måske kender du allerede Professorens grønne energigrød? Hvis ikke, så får du her muligheden for lige at prøve den af i en helt enkel version med kun fem ingredienser. Her kan du nemlig downloade en appetitvækker i form af GRATIS e-bog med titlen Tyvstart dagen GRØNT. Bogen indeholder viden om, hvorfor grønsager er så vigtige for vores sundhed, samt en række opskrifter, der gør det let og velsmagende, så du uden besvær kan tyvstarte dagen grønt.
Omdrejningspunktet for bogen er Professor Oluf Borbye Pedersens forskning og bog; Professorens grønne energigrød. Den har gået sin sejrsgang landet over, og jeg er ret sikker på, at du bliver begejstret ligesom tusindvis af andre danskere er blevet det.
Herunder kan du læse om, hvordan du komponerer det optimale morgenmåltid, og i den forbindelse kan jeg også varmt anbefale dig at købe den fysiske bog, bestselleren om den grønne grød, nemlig Professorens grønne energigrød. Det er en suverænt GOD bog, både til dig selv, men også som en oplagt gave til dem, du holder af.
Du kan også gøre det endnu nemmere for dig selv ved at benytte dig af det frysetørrede grønkål, kun en spiseskefuld svarer til cirka 100 g økologisk kål. Det kan du også læse mere om herunder.
OG nok så vigtigt, så kan du også læse mere om den dybt bekymrende forurening af vore dyrebare og livsvigtige drikkevand. Vi er rigtig mange, der er foruroligede over meldinger om forurenende og potentielt sygdomsfremkaldende stoffer i vandet. Igennem de seneste ti år har vi i Danmark måttet lukke mere end 100 vandboringer hvert år af denne årsag. Vi kan derfor fuldt berettiget sætte et stort spørgsmålstegn ved kvaliteten af vores vandhanevand. Herunder kan du læse mere om det, og du kan også læse professor Philippe Grandjeans ord i denne forbindelse. Han lægger ikke fingrene imellem, hverken her eller i hans nye bog Du er giftig, men nogen vil skjule det, og foreslår, at de ansvarlige pålægges en pligt til at informere fuldt og helt om den forurening, de har påført os allesammen.
Hjerteforeningen har startet et vældig fornuftigt Borgerforslag, hvori de kræver ren besked i form af tydelig mærkning, der oplyser hvad vores fødevarer indeholder af kemiske tilsætningsstoffer med mere. Vi har krav på at vide, hvad der er i den mad, vi køber. Jeg har skrevet under, jeg kan varmt anbefale dig at gøre det samme HER
Du kan også roligt glæde dig til næste uges udgave af Madforlivet nyhedsbrev. Kender du en, der kunne have interesse for nyhedsbrevet, så er de velkomne til at tilmelde sig HER
Jeg ønsker jer allesammen en dejlig uge...
|
|
|
|
|
|
Den allerbedste morgenmad
|
 |
|
Dagens første måltid, kalder jeg her morgenmaden. Tidspunktet bestemmer du selv, men det har betydning for både blodsukker og kortisolniveauerne. Blodsukkeret er som regel lavt, når du vågner efter nattesøsvnen, så morgenmaden kan give energi, ligesom dine niveauer af kortisol (langtidsstresshormon) er højest, lige når du vågner om morgenen.
Den bedste morgenmad indeholder derfor såvel 1. sunde kulhydrater, gerne i form af økologiske grønsager, bær eller frugt, 2. gode proteiner, eksempelvis i form af økologiske mælke-produkter, æg eller mandler, samt 3. de bedste fedtstoffer, der for eksempel kan stamme fra avocado, nødder, nøddesmør, frø eller kerner. Ved at spise alle tre næringsstofgrupper fra råvarer af allerhøjeste kvalitet til morgenmaden samt til dagens to øvrige måltider, så sænker du kortisolproduktionen og balancerer blodsukkeret, får masser af sunde fibre, opnår optimal næring og energi, understøtter hjernen, stofskiftet samt din generelle sundhed.
Undersøgelser viser, at en morgenmad, der indeholder grønsagsfibre, understøtter tarmmikrobiomet, immunforsvaret og din generelle sundhed. Proteiner giver større mæthed, opbygger muskelmasse og stabiliserer blodsukkerniveauet, så du ikke fristes til at spise indimellem måltiderne. Sunde fedtstoffer styrker immunforsvaret og understøtter hjernens sundhed, ligesom de indgår i optagelsen af livsvigtige vitaminer som de fedtopløselige D, A, E og K. Flerumættede fedtsyrer, såsom omega-3 fra fisk eller plankton, er blevet forbundet med lavere grad af inflammation og bedre hjertesundhed, ligesom monoumættet fedt, fra for eksempel en god økologisk ekstra jomfruolivenolie, øger mæthedsfølelsen samt bedrer hjertesundheden.
En morgenmad, der indeholder alle tre ting; komplekse kulhydrater, kvalitetsprotein og sunde fedtstoffer af højeste økologiske kvalitet, kan, hvis du samtidigt undgår forarbejdet sukker og raffineret brød og pasta, på allerbedste vis understøtte din sundhed. Du kan læse hele artiklen her Den bedste morgenmad
|
|
|
|
|
NY GRATIS e-bog - Tyvstart dagen GRØNT
|
 |
|
Rådet om, at vi helst skal spise 600 gram grønsager og frugt – flest grønsager – hver dag - er opstået på baggrund af solid forskning. Det kan faktisk være ganske afgørende, at vi følger dette råd, hvis vi gerne vil leve et liv i raskhed og glæde.
600 gram kan forekomme som en stor mængde grønsager og frugt, særligt hvis du kun spiser grønsager til aftensmåltidet, og det er faktisk årsagen til det gode råd om at spise en grøn energigrød eller drikke en grøn smoothie til morgenmaden. Det gør det bare så meget lettere for dig at få de velsmagende grønsager indenbords, fra morgenstuden, helt uden det store besvær. Læs med her i e-bogen, der er fyldt med skønne opskrifter, Tyvstart dagen grønt. Download e-bogen GRATIS her Tyvstart dagen GRØNT
Ophavsmanden til den grønne energigrød er Professor Oluf Borbye Pedersen, Københavns Universitet. Han er manden, der har vist os betydningen og potentialet i vores tarm- mikrobiom. Tarmmikrobiomet består af milliarder af tarmbakterier, virus og svampe, og typen, kvaliteten og mængden af disse mikrober har afgørende betydning for din sundhedstilstand. Oluf Borbye Pedersen er manden, der solidt og klogt på den baggrund har udviklet Professorens grønne energigrød, og den udgør lige præcis den allerbedste næring for vores tarmmikrobiom. Den kan hjælpe dig og bane vejen til større sundhed.
Den efter min mening absolut bedste morgenmad, du kan vælge, er således Professorens grønne energigrød. Den indeholder alle ingredienser, og både bogen og opskrifterne får mine varmeste anbefalinger. Du kan købe Oluf Borbye Pedersen og Mette Mølbaks helt fantastiske bog her Professorens grønne energigrød
Dette er ikke en reklame, jeg er bare topbegejstret!
|
 |
|
|
|
|
Prøv Frysetørret, økologisk grønkålspulver
|
|
Har du en travl hverdag, så kan du også vælge økologisk frysetørret grønkålspulver. Her svarer kun 4 gram til cirka 50 gram frisk grønkål, så en god spiseskefuld giver cirka det, der svarer til 100 gram grønkål. Den frysetørrede kål er let at anvende, du kan for eksempel komme den i den grønne morgengrød, i smoothien eller i morgenomeletten og dermed tyvstarte dagen supersundt. Du kan også let supplere aftenens grønsager, pesto eller supper med denne super sunde kål i frysetørret form. Pakken indeholder 250 gram frysetørret grønkål, der er fremstillet ved hjælp af miljøvenlig grøn el. Køb 250 gram KUN 149,-HER
Dette er ikke en reklame, jeg er begejstret!
|
|
|
|
|
|
Denne delikate aspargestærte er let at bage og smager forrygende godt. Du kan let bage den i en glutenfri version også, og den er velegnet som forret, frokostret eller hovedret med en god salat til. Du finder opskriften her på Aspargestærte
|
|
|
|
|
Dit drikkevand ER forurenet...
|
 |
|
Vand er livsvigtigt for os mennesker. Vi er mange, der er vokset op med parolen om, at vi i Danmark har verdens bedste vandhanevand. Måske primært fordi det kommer fra grundvandet. Ingen troede nogensinde på, at grundvandet skulle kunne forurenes og dermed blive udrikkeligt, men intensivt landbrug og et voldsomt forbrug af pesticider og nu også PFAS-pesticider har, efter mange eksperters vurdering, effektivt ødelagt en af vores vigtigste livskilder – drikkevandet.
Vi er mange, der er bekymrede over meldinger om forurenende og potentielt sygdoms-fremkaldende stoffer i det danske grundvand. Igennem de seneste ti år har vi i Danmark måttet lukke mere end 100 vandboringer hvert år på grund af forurening. Vi kan derfor fuldt berettiget sætte et stort spørgsmålstegn ved kvaliteten af vores vandhanevand.
Sandheden er, at selvom dit vand ser klart ud og opfylder de grundlæggende sikkerhedsstandarder, så kan det stadig indeholde kemikalier, metaller eller pesticider, som udgør en risiko for dit helbred. Daglige eksponeringer, selv fra lave niveauer af nogle af disse stoffer, forårsager ikke nødvendigvis umiddelbar skade, men over tid kan de gøre dig syg. De almindeligste syndere er:
PFAS (evighedskemikalier) Dem finder du i stort set alt, herunder i sliplet køkkengrej, vandafvisende og vandtæt tøj, tæpper, møbler, industriaffald og meget mere. Disse er særdeles vanskeligt nedbrydelige og forbindes med øget risiko for udvikling af blandt andet hormonelle sygdomme, skjoldbruskkirtellidelser, Parkinsons samt kræft.
Pesticider Når vi mennesker indtager eller kommer i kontakt med pesticider eller rester af pesticider gennem grønsager og anden mad, så kan resultatet være forgiftning eller andre risici som øget risiko for udvikling af blandt andet kræft, Parkinsons, hormonelle forstyrrelser eller nedsat fertilitet med mere.
Tungmetaller Tungmetaller som bly, kviksølv, arsen og chrom-6 kan udvaskes til drikke-vandet fra gamle rør og industriel afstrømning. Selv små mængder bly er blevet forbundet med blandt andet lavere IQ, hjertekarsygdomme og nyreproblemer.
Af disse årsager har jeg renset mit vand i mange år. Læs med HER og HER
Dette er ikke en reklame
|
|
|
|
|
Det siger Professor Philippe Grandjean...
|
 |
|
Professor Philippe Grandjean, der er en af verdens førende miljømedicinere, udtaler i DR Deadline: "Vi er så giftige, at vi ville blive forbudt som fødevare".
Hans seneste bog ”Du er giftig, og nogen vil skjule det”, er en øjenåbner af dimensioner. Endelig et vidende menneske, der siger tingene rent ud. Jeg kan kun på det varmeste anbefale dig at læse den. Du kan læse, hvad Philippe Grandjen bl.a. siger her:
”En videnskabelig komité på 15 eksperter udkom i 2022 med en uafhængig vurdering af de eventuelle konsekvenser i relation til menneskelig eksponering for PFAS. Den var bestilt af USA’s sundhedsministerium. Resultaterne var tankevækkende. Eksponering for PFAS kunne blandt andet medføre øget risiko for en række sygdomme, herunder kræft, nedsat fertilitet, lav fødselsvægt, overvægt, sukkersyge, forhøjet kolesterol, forhøjet blodtryk og nedsat respons på vacciner.
Det Europæiske Fødevareagentur EFSA sænkede allerede nogle år i forvejen grænse-værdierne til en halvtredsende del. En dramatisk justering for en forurening, som for længst burde have været velundersøgt og rimeligt reguleret. Hvad værre er, så beregnede den amerikanske miljøstyrelse senere, at grænsen burde sættes endnu længere ned, nemlig til en tusindedel. Dermed blev visse PFAS-former vurderet til at være omtrent lige så giftige som dioxin, som er det mest giftige stof, menneskeheden nogensinde har skabt.
Eksperterne konkluderede, at samfundet har påført befolkninger en uønsket og muligvis giftig eksponering. Borgerne har ret til information om graden af den forurening, de er blevet udsat for, og til at blive testet for, hvor meget der har ramt dem selv – uanset køn, alder, erhverv, bopæl eller andre forhold.”
Vil du også gerne vide mere og blive klogere på alle disse vigtige emner, så kan du købe Philippe Grandjeans fantastisk gode bog her Du er giftig
Du kan også opleve 45 sek. med Philippe Grandjean i DR Deadline lige HER
Dette er ikke en reklame
|
 |
|
|
|
|
OBS! Skriv under på Borgerforslag; Lad os få ren besked...
|
|
Hjerteforeningen har startet et Borgerforlsag med overskriften:
Giv os forbrugere et valg - Indfør tydelig sundhedsoplysning på fødevarer!
Jeg er enig, for vi har som forbrugere ret til at vide, hvad det er, vi kommer i munden. Derfor foreslår Hjerteforeningen, at sundhedsoplysningerne på fødevarer bliver mere tydelig, og obligatorisk på forsiden af al fødevareemballage angiver alle de ingredienser, den indeholder og som er involveret i produktionen af den pågældende råvare.
Som det er nu, finder de fleste forbrugere det en urimelig opgave at afkode, om den mad, de kommer i indkøbskurven er sund eller usund. Det er en jungle, og derfor har jeg skrevet under på Hjerteforeningens Borgerforslag. Jeg vil varmt opfordre dig til at gøre det samme. Skriv under HER
|
|
|
|
|
Den må du se - Hærvejen på DR1 på søndag klokken 20
|
 |
Hærvejen er en dokumentar med prins Joachim og min favorit forfatter Steffen Jacobsen. Dokumentaren er produceret af blandt andet Anna von Lowzow. Producenterne er efter min mening lykkes med, i samarbejde med prins Joachim og Steffen Jacobsen, at skabe et lille fænomonalt mesterværk.
De to meget forskellige herrer følges ad på den smukke, jyske vandrerute, og taler om nogle af livets vigtigste temaer. Der er både ærlighed og erkendelse i deres samtaler, som tydeligt viser, hvor forskellige livsbaner, de har oplevet.
Det er ikke første gang, at prins Joachim medvirker i en tv-produktion. Tidligere har han været vært på programmerne 'Prins Joachim fortæller' fra 2019, som handlede om Danmarks historie.
Den nye dokumentar har haft premiere på filmfestivalen Cph Dox, jeg er så heldig at have set den, og derfor får den mine allervarmeste anbefalinger, når den nu vises på DR1. Husk at se med på DR1 Pinsesøndag den 8. juni kl. 20. Du kan glæde dig!
|
|
|
|
|
TAK fordi du følger med her i Madforlivet nyhedsbrev. Jeg får rigtig mange henvendelser fra kvinder, der har fået konstateret osteoporose eller -pinose. Mange har fået indtrykket af, at det er en kronisk medicinkrævende tilstand. Men, vi danner nyt knoglevæv hele livet, og har du brug for viden om, hvad der hel naturligt stimulerer til sund knogledannelse, så har jeg lige opdateret min e-bog Sunde knogler - hele livet. Du kan købe den nye version til 1/2 pris lige HER
Skulle du også have lyst til at følge med i mit liv, i tilblivelsen af nye bøger og retter og andre hyggelige tiltag, så er du SÅ velkommen her på Instagram
Følg gerne min side her på og få svar på eventuelle spørgsmål Facebook
Skulle du have spørgsmål eller blot savne viden eller inspiration til sunde og lækre opskrifter, så husk at du kan søge i mere end 2200 artikler og opskrifter lige her på Madforlivet
Jeg ønsker dig en rigtig dejlig uge
Anette
|
|
|
|
|
|
