|
|
 |
 |
|
I denne udgave af Madforlivet nyhedsbrev kan du læse om hele to store nyheder.
Den første omhandler Omega-7 fedtsyren, der kan have ganske stor betydning for din hud, dine slimhinder, for udvikling af blærebetændelser og ikke mindst for dine øjne. Omega-7 udvindes bl.a. af havtorn, et lille super sundt bær, og kombinationen af Omega-7 fedtsyrer og C-vitamin fra havtorn har vist sig særdeles effektfuldt i forhold til forebyggelse af en række lidelser, herunder hudproblemer og blærebetændelse. Du kan også læse om et lille, aldeles uvidenskabeligt eksperiment med fem af mine veninder, der har prøvet Omega-7 af i fem måneder. Glæd dig til at læse deres spændende tilbagemeldinger.
Du kan også læse om et helt nyt og temmelig revolutionerende produkt, nemlig Wrappy pods. Wrappy pods kan holde din frugt og grønt frisk i længere tid end normalt. Wrappy Pods introduceres IDAG her på Madforlivet samt i alle Coops forretninger i Danmark, og forventningerne er høje, for Wrappy pods kan være med til at nedbringe dit madspild. Du kan også være blandt de allerførste til at købe denne geniale opfindelse, og du kan som læser af Madforlivet nyhedsbrev ovenikøbet få en gave med i købet.
Savner du også klar besked om, hvad de fødevarer, du køber er sprøjtet med og indeholder? Det gør jeg i allerhøjeste grad, og derfor har jeg skrevet under på Hjerteforeningens Borgerforslag. Sammen er vi stærkere, Gi' din stemme HER
Sædvanen tro finder du en række delikate opskrifter her i nyhedsbrevet, på blandt andet skøn Hyldeblomstsaft uden tilsat sukker, sommerens bedste kartoffelsalat, asparges og rejer i fad, skøn og nem forårsterrine, der også kan anvendes som pålæg samt de dejligste hjemmebagte Havtorn boller med skøn havtorn marmelade.
I næste uge er der en overraskelse til alle, der modtager Madforlivet nyhedsbrev. Så stay tuned, og har du familie eller venner, der kunne være interesseret i dette nyhedsbrev, så kan de tilmelde sig Madforlivet nyhedsbrev lige her og dermed blive opdateret om alt det seneste nye og samtidig få glæde af overraskelsen.
Indtil da, pas godt på hinnanden og ha' en rigtig dejlig og hyggelig uge
Anette
|
|
|
|
|
|
Kender du mon omega-7 - hvis ikke, så læs med her...
|
 |
|
I mange år har fokus været rettet mod betydningen af omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som du sikkert kender. Dem får vi blandt andet fra fisk, frø eller kerner. De er flerumættede, hvilket gør dem sarte overfor ilt, lys og varme. Et par af disse former er essentielle eller livsvigtige. Essentielle fordi vores organismer ikke selv kan danne dem, og vi derfor må spise os til dem hver dag fra for eksempel fisk, plankton, hørfrø eller valnødder.
Men Omega-7 fedtsyrer kræver vores opmærksomhed, for denne fedtsyre er noget helt for sig. Vi finder disse gavnlige, monoumættede omega-7 fedtsyrer i blandt andet havtornbær, macadamianødder og avocado, ligesom der også findes lidt omega-7 i en god ekstra jomfruolivenolie. I modsætning til olivenolie, der har en speciel binding ved det niende kulstofatom, så har omega-7 fedtsyren en sådan binding ved det syvende kulstofatom. Derfor hedder disse to monoumættede fedtsyrer henholdsvis omega-9 og omega-7 fedtsyrer.
Jeg har skrevet en del om olivenolies mange sundhedsfordele, men omega-7 tilbyder om muligt endnu flere. Vi hører bare ikke så meget om dem. Det gør du nu.
Omega-7 må vi også spise lidt af hver dag via mad eller tilskud. Disse monoumættede fedtsyrer er særligt befordrende for blandt andet hud, slimhinder, øjne og hjertesundhed. De har tillige antiinflammatorisk effekt i kroppen og hjælper ganske enkelt med at holde den indre balance, også i kolesterolniveauerne.
Omega-7's antiinflammatoriske egenskaber kan have forebyggende effekt netop i relation til risikoen for udvikling af inflammatoriske tilstande som for eksempel gigt, hjertekar- og tarmsygdomme med meget mere. Helt ny forskning peger også på, at omega-7 kan have genoprettende effekt ved insulinresistens og type-2 diabetes.
Helt andre sundhedsfordele ved Omega-7 skal findes i fedtsyrens indvirkning på hud og slimhinder. Jeg har veninder, der sværger til Omega-7 i forbindelse med og efter overgangsalderen, da fedtsyren styrker og smidiggør kroppens slimhinder effektivt.
Omega-7 styrker ganske enkelt huden og modvirker tørre slimhinder hos både mænd og kvinder. Mange kvinder og mænd oplever også hyppige blærebetændelser med alderen, og også her har Omega-7 en virkelig stor, gavnlig og beskyttende effekt.
Når vi bliver ældre, så daler vores produktion af collagen, og huden kan miste sin naturlige spændstighed. Omega-7 kan fremme collagenproduktionen og potentielt forbedre såvel mænd som kvinders hud. Fedtsyren øger hudens elasticitet og modvirker tørhed ved at forbedre hydreringen.
Af disse årsager har jeg tilladt mig i al uvidenskabelighed at teste Pharma Nord’s Omega 7 på fem kvinder, der enten er i eller har passeret overgangsalderen. Du kan læse om de spændende resultater herunder.
Køb Omega-7 på tilbud til KUN 149,- (norm. 214) Pharma Nord's Omega 7
Dette er ikke en reklame
|
 |
|
|
|
|
En helt uvidenskabelig, men interessant lille undersøgelse...
|
 |
|
Min interesse for Omega-7 fedtsyrer blev vakt, da et par veninder betroede mig, at de var kommet gentagne blærebetændelser til livs, OG samtidig havde fået smukkere hud og smidigere slimhinder af at spise Omega-7 hver dag.
Omega-7 hedder også palmitolsyre, og den udvindes blandt andet af havtorn, macadamianødder og/eller avocado. Den har inflammationshæmmende egenskaber og kan styrke hud og slimhinder samt bugspytkirtel- og tarmfunktion med mere. Havtornolie har ligeledes vist sig at være særlig gavnligt til behandling af tørre øjne.
Havtornbær er en rig kilde til Omega-7 fedtsyren, og havtornbusken vokser langs kyster i Danmark samt andre steder i Europa og Asien. Havtornbær er ekstremt næringsrige og indeholder mere end 190 bioaktive næringsstoffer. Bærrene er rige på blandt andet umættede fedtsyrer omega 3, 6, 7 og 9, med særligt høje niveauer af omega 7.
De er også rige på C-vitamin, et lille havtornbær indeholder mere C-vitamin end en citron, samt A, K og E-vitaminer. Bærrene indeholder også mineraler og sporstoffer som jern, magnesium, calcium, kalium, kobber og zink. Der er voksende evidens for, at havtornolietilskud blandt andet af disse årsager kan have mange helbredende fordele, herunder forbedring af hud, slimhinder, øjne og vaginalvæv.
Jeg satte mig for at prøve det af, for jeg har en del andre veninder, der efter overgangsalderen lider af tør hud, tørre slimhinder og gentagne blærebetændelser. Derfor blev fem veninder, der ikke tidligere havde taget omega-7 sat igang med produktet fra Pharma Nord i fem måneder. Vi valgte Pharma Nords produkt på grund af den høje kvalitet og ekstraordinært gode fremstillingsmetode. Du kan finde deres positive og taknemmelige kommentarer herunder efter fem måneders brug af Omega-3 med 1-2 stk dagligt indtag:
K:”Jeg er taknemmelig for at have fået kendskab til Omega-7, for jeg har, efter jeg gik i overgangsalderen, døjet med tør hud og slimhinder samt hyppige blærebetændelser. Det er blevet så meget bedre, efter jeg startede på Omega-7″.
P: “Fantastisk god effekt, på hud og på slimhinder, men også på mine inflammations-niveauer. Jeg er ovenud glad og tilfreds”.
A: “Jeg mærker stor forskel på min huds spændstighed, men også på mine øjne og mit nattesyn”.
H: “Jeg har ikke haft blærebetændelse i de seneste fem måneder, hvilket er en stor lettelse. Jeg synes, at min hud er smukkere og mine slimhinder stærkere. Jeg vil absolut fortsætte med Omega-7”
C: “Omega-7 har nærmest haft en livsforandrende effekt for mig. Jeg er kommet invaliderende tørhed og blærebetændelser til livs.”
Jeg må lige tilføje, at jeg også selv er begyndt at tage Omega-7 :-) Læs med HER
|
|
|
|
|
|
Unik nyhed - Wrappy pods - Bevar frugt og grønt frisk længere
|
 |
|
Wrappy pods er intet mindre end en verdens sensation. Se den lille røde "bold" på fotoet, det er en Wrappy Pod. Den kan holde frugt og grønt frisk i længere tid end normalt. Wrappy Pods introduceres IDAG her på Madforlivet samt i alle Coops forretninger i Danmark. Du kan være blandt de allerførste til at købe denne geniale opfindelse, og ovenikøbet få en gave.
Vil du også gerne undgå madspild og have din økologiske frugt og grønt til at holde sig længere? Så kan denne helt unikke nyhed hjælpe dig. Udviklingen af de små naturlige Wrappy pods har taget mere end to år, de produceres i Europa, og de virker upåklageligt og kan både holde din frugt og grønsager friske i længere tid, hindre madspild og spare dig penge. Jeg har prøvet dem af, og frugt og grønt holder cirka 40-50% længere tid i frugtskålen eller grønsagsskuffen med en Wrappy pod i nærheden.
Frugt afgiver ethylen, når den modner. En Wrappy Pod indeholder et granulat, som opsuger ethylenen, så modningen forsinkes. Som sidegevinst opsuger Wrappy Pods også eventuelle lugte fra køleskabet.
Vi smider rigtig megen mad ud i Danmark, det bliver til cirka 500 tusinde tons mad om året fra både husholdninger, industri og forretninger. Det ville kunne brødføde rigtig mange mennesker, og madspild indtager da også en tredje plads over verdens største CO2 udfordringer. Udover miljøpåvirkningen, så koster det os også i Danmark alene 13 mia. hvert år, at så megen mad smides ud. Cirka 25% af det mad, vi smider ud, er frugt og grønt. Forestil dig, at blot 10% af alle danske husholdninger anskaffede sig en Wrappy pod til køleskab og frugtskål, så ville besparelsen nærme sig cirka en halv milliard kroner og adskillige tons frugt og grønt i sparet madspild! Produktet får mine varmeste anbefalinger.
Vil du være med fra starten, så introduceres Wrappy pods I DAG i COOP i Danmark, men køber du dit Wrappy pod startersæt til kr. 59,- her, så får du automatisk en GRATIS refill med i sendingen til en værdi af kr. 30,-. Køb lige HER
Dette er ikke en reklame
OBS-praktisk information: Den lille Wrappy Pod lægges bedst i den beholder, der følger med startsættet. Herefter kan du nøjes med at købe refills. En refill holder i cirka tre måneder ad gangen. Når de ikke virker længere, så kan du roligt erstatte den af en ny og lægge de brugte i skraldespanden sammen med dit restaffald.
|
 |
|
|
|
|
Skønne, lækre og lette havtornboller
|
|
Disse boller med havtornflager smager skønt, nybagte eller optøede og lunede, smurt med gammeldags kærnet smør og toppet med en klat havtorn marmelade. De er fiberrige og sunde og lette at bage, og så kan de bages med eller uden gluten.
og her køber du havtornmarmelade HER
samt Havtornsaft HER Alt af allerhøjeste kvalitet.
Havtorn kaldes også Nordens citroner, du kan læse mere HER
|
|
|
|
|
Nu er det tid til hyldeblomstsaft...
|
|
Hjemmelavet hyldeblomstsaft hører foråret eller den tidlige sommer til, og det smager fantastisk friskt og dejligt. Der skal normalt rigtig meget sukker i hyldeblomstsaft, og det er vi ikke så glade for hjemme hos os. Derfor har jeg forsøgt mig med to produktioner; en hyldeblomstsaft uden tilsat sukker og en med mindre tilsat sukker. Den ene er sødet med æblesaft, den anden med æblesirup. Der var ingen tvivl. Denne udgave sødet med æblesaft var langt den bedste. Den er måske ikke helt så sød, som hyldeblomstsafter er normalt, men den smager fantastisk godt og friskt. Du finder opskriften her på Hyldeblomstsaft uden tilsat sukker
|
|
|
|
|
Bare sommerens bedste kartoffelsalat m/ asparges
|
|
Kartoffelsalat med asparges er en let og sommerlig salat, der bare smager. Salaten er let at tilberede, og du kan sagtens anvende andre grønsager end asparges. Se opskriften her
|
|
|
Nem pigefrokost: Asparges og rejer i fad
|
Verdens letteste frokost- eller forret, alt i et fad, lynhurtigt, og den smager. Vælg de danske økologiske asparges, og kombiner med håndpillede, store rejer eller jomfruhummerhaler.
Asparges og rejer i fad
|
|
|
|
|
Let og lækker forårs/sommer terrine med nye kartofler
|
|
Denne forårsterrine med nye økologiske kartofler og asparges smager helt forrygende dejligt og indeholder alt det bedste fra forårets og sommerens høst. Opskriften stammer fra Kirsten Skaarups plantebaserede køkken, og er der nogen, der kan lave plantebaseret mad, der smager, så er det Kirsten. Denne forårsterrine er smuk både før og efter, at den sættes i ovnen. En terrine skal kunne skæres i skiver, og det kan denne forårsterrine også, hvis den står i pres efter bagningen. Lad den gerne stå i pres til dagen efter, den er bagt. Du kan også sagtens spise terrinen varm og direkte fra ovnen. Så er den blot ikke skærefast.
Du finder opskriften her Forårsterrine med nye kartofler
|
|
|
|
|
Savner du også klar besked om, hvad de fødevarer, du køber er sprøjtet med og indeholder? Jeg gør, og derfor har jeg skrevet under på Hjerteforeningens Borgerforslag. Sammen er vi stærkere, så du kan gøre det samme lige HER
Sommeren er her næsten, og jeg glæder mig. Jeg glæder mig til at være sammen med min familie, mine børnebørn og til at slappe lidt af fra skriverierne. Madforlivet nyhedsbrev vil udkomme som vanligt hver torsdag med nyt om mad og sundhed, men måske i et lidt kortere format henover sommeren.
Skulle du også have lyst til at følge med i mit liv, i mine rejser, i tilblivelsen af nye bøger og retter og andre hyggelige tiltag, så er du SÅ velkommen Instagram
Følg gerne min side her på og få svar på eventuelle spørgsmål Facebook
Skulle du have spørgsmål eller blot savne viden eller inspiration til sunde og lækre opskrifter, så husk at du kan søge i mere end 2200 artikler og opskrifter lige her på Madforlivet
På gensyn og rigtig god uge til Jer alle
Anette
|
|
|
|
|
|
