|
|
 |
 |
|
Velkommen til torsdagens Madforlivet nyhedsbrev. I denne udgave kigger vi nærmere på regeringens og Sundhedsstyrelsens seneste initiativ, der måske eller måske ikke er udtryk for deres definition af sundhedsforebyggende tiltag. Det handler om opsporingskampagner med fokus på at kunne diagnosticere blandt andet kvinder 60+ med osteoporose samt de 27.000 danskere, der lider af hyperkolesterolæmi – arveligt forhøjet kolesterol. Disse grupper - og formodentlig flere med tiden - vil man gerne vil give en diagnose og sætte dem i medicinsk behandling, og ja, jeg formoder man her tænker forebyggende.
Kroppen er foranderlig, og der dannes konstant nye celler og nyt væv. Alt det nye skabes ud fra den mad, vi vælger at spise og måden, vi vælger at leve på. Der er derfor rigtig meget at gøre ad den vej - via god, økologisk mad, bevægelse og øvrig levevis, for også knogler danner vi nye af. Du kan læse, hvordan du helt naturligt og enkelt stimulerer kroppen til at bygge nye, sunde knogler her til 1/2 pris Knoglesund - hele livet.
Kolesteroltallene er heller ikke stationære, de ændrer sig også, afhængig af vores livssituation og levevis. Uanset om du er under stress eller lider af hyperkolesterolæmi, er der noget at gøre. Idag tager næste en million danskere kolesterolsænkende medicin, måske er det i overkanten, for de fleste kan faktisk, med en målrettet indsats, indenfor få uger få et kolesterol i balance. Til og med på søndag kan alle modtagere af nyhedsbrevet købe min nye og opdaterede e-bogs version af Kolesterol kogebogen, fyldt med al den seneste nye viden og skønne opskrifter inkluderet til 1/2 pris. Du kan læse mere herunder.
Også om, hvordan vitaminer, selen og Coenzym Q10 kan hjælpe dig.
Professor Oluf Borbye Pedersen er manden, der har vist os, at tarmens mikrobiom kan have indflydelse på udviklingen af specifikke sygdomme, såfremt den er mangelfuld eller i ubalance. Cirka en million danskere oplever dagligt udfordringer med tarm og fordøjelse og yderligere en halv million lider af diverse tarmsygdomme. Derfor bør denne væsentlige dimension af hele vores sundhedsopfattelse efter min mening italesættes, forskes mere i og ikke mindst hurtigst muligt inddrages i såvel undervisning som i klinisk praksis. Du kan let selv både optimere din tarmbiota og sænke dine inflammationsniveauer ved hver dag at spise eller drikke en portion økologiske grønsager. Det er sundt smager godt, og så har det faktisk også betydning for både kolesterolbalancen og knoglesundheden - helt naturligt.
Og så er der endelig godt nyt. De 23 mest anvendte PFAS sprøjtemidler, der sprøjtes udover danske afgrøder, er blevet forbudt. Undersøgelser fra GEUS har påvist, at de blandt andet kan være foster- og fertillitetsskadelige. Alene sidste år blev cirka 213 ton potentielt sygdomsfremkaldende PFAS-pesticider sprøjtet ud over danske marker og dermed ud over vores mad og drikkevand. I Nordjylland var der tale om en fordobling af brugen af PFAS-pesticider i forhold til året før, men over hele landet har der været tale om en voldsom stigning i brugen og indkøbene af PFAS-pesticider. At Miljøstyrelsen nogensinde har kunnet tillade brugen af disse forfærdeligt giftige stoffer, er fuldstændig uforståeligt. Jeg vil tillade mig at kalde det dybt uansvarligt og særdeles betænkeligt. Læs hele artiklen herunder.
Sædvanen tro finder du et par skønne opskrifter herunder på Grøn tarm booster smoothie, grønne madpandekager med sommergrønt, den skønneste agurkesalat med melon samt grillet squash med fisk.
Nyd sommeren og hinanden og ha' det rigtig godt.
|
|
|
|
|
|
Er dette regeringens definition på en forebyggende indsats?
|
 |
|
For godt et års tid siden modtog jeg en opringning fra min daværende læge. Hun ville ud af det blå tilbyde mig en undersøgelse for knogleskørhed. Stor var min forundring, for mit generelle indtryk var, at hun havde voldsomt travlt. Jeg takkede pænt nej, men tænkte ved mig selv; er de nu ligefrem begyndt at opsøge diagnoser? Det fik mig også til at tænke over, at rigtig mange af de kvinder på min alder, som jeg kender, eller som skriver til mig, på det seneste pudsigt nok var blevet diagnosticeret med knogleskørhed. I den forbindelse havde de fået indtrykket af, at det var en kronisk sygdom, de led af, og alle var sat på Unikalk og medicin mod osteoporose. Ingen af dem var blevet oplyst om, at der kan opnås rigtig gode resultater helt naturligt via livsstilsændringer, god mad, letoptagelige vitaminer og mineraler samt træning.
Nu har en ny aftale mellem regeringen og regionerne udmøntet sig i en opsporingskampagne af mennesker, der lider af hyperkolesterolæmi – arveligt forhøjet kolesterol. Det skulle dreje sig om i alt 27,000 danskere, som man så gerne vil have sat i medicinsk behandling med statiner. ”Vi skal blive langt bedre til at opspore og behandle den her arvelige sygdom, der giver forhøjet kolesterol, for det kan få fatale følger, hvis den ikke opdages i tide”, udtaler indenrigs- og sundhedsminister Sophie Løhde (V).
En sådan melding er jo selvfølgelig umiddelbart omsorgsfuld, men jeg gør høfligst opmærksom på, at der i dag er hele 900,000 danskere, der ordineres medicin mod forhøjet kolesterol. Det er cirka 20% af den voksne befolkning. Dette til trods for, at almindeligt forhøjet kolesterol let og hurtigt lader sig balancere via livsstilsændringer, mad og motion.
Er disse tiltag mon udtryk for regeringens opfattelse af en forebyggende indsats? Vi taler 27,000, der lider af hyperkolesterolæmi, det er under en 1/2 % af den danske befolkning. Og mon ikke mange af dem allerede er i kolesterolsænkende behandling? Uanset, så vil denne "kampagne" betyde at endnu flere sættes på medicin, for det er desværre ikke mange, der inspireres til selv at tage fat. Med denne indsats skaber regeringen med den ene hånd flere kroniske, medicinkrævende patienter, mens man med den anden hånd lader hånt om landbrugets forurening af fødevarer og drikkevand, lader priserne på mad stige uhæmmet og giver samvittighedsløse fødevareproducenter frit spil med salg af ultraforarbejdede fødevarer?
Tænk, hvis landets politikere udviste reel omsorg overfor danskernes sundhed, sørgede for gode, økologiske råvarer, fjernede momsen på mad og rensede drikkevandet, før det blev sendt ud til os alle sammen. Med andre ord, gjorde en reel indsats for danskernes sundhed. I stedet for god økologisk mad og rent vand påduttes vi bivirkningstung medicin. Det er en efter min mening ganske uetisk fremgangsmåde,
Jeg gør høfligst opmærksom på to ting;
1. Kolesterol er et livsvigtigt fedtstof, og niveauerne er ikke statiske, men foranderlige afhængig af livssituationen.
2. Lægens normalkurve er sjovt nok helt lige, selvom alle ved og anerkender, at kolesterolniveauerne helt naturligt stiger med alderen.
Så ja, jeg er rystet. Der er afsat ti millioner kroner til denne såkaldt styrkende indsats i årene fra 2025 til 2028. Samtidigt hermed har Sundhedsstyrelsen henstillet til praktiserende læger og hospitaler, at de ikke måler patienternes D-vitaminniveauer, medmindre der er stærk indikation på mangel. Det til trods for, at D-vitamin beskytter os mod kræft, mod autoimmune sygdomme, mod virale infektioner og meget mere. Tilstrækkeligt høje D-vitaminniveauer kan også være med til at afhjælpe knogleskørhed, og sænker både høje kolesterolniveauer og højt blodtryk.
Hvis alle danskere havde tilstrækkeligt høje D-vitaminniveauer hele året (100 nmol/l i blodprøver), så vurderer danske forskere, at vi ville kunne spare 16% af de samlede sundhedsudgifter i Danmark, 46 milliarder kroner. Med i købet vil der kunne spares en masse unødig lidelse og bivirkninger fra medicinske behandlinger. Sæt dog i stedet danskerne på sund mad og vitaminkur og brug de 46 milliarder på forsvaret? For hvad er det, der sker i Danmark? Har vores beslutningstagere helt tabt sutten og jordforbindelsen? Er det her ikke lige en tand for "kreativt"? Du kan læse hele artiklen her
Er dette regeringens definition på en forebyggende indsats?
|
|
|
|
|
Helt ny og opdateret version af Kolesterolkogebogen - 1/2 pris
|
 |
|
Det er ti år og seks oplag siden, at den første Kolesterol kogebog udkom, og meget er sket. Der er kommet ny viden og ny forskning, så derfor var tiden inde til at opdatere bogen. E-bogen Kolesterolkogebogen er fyldt med lækre opskrifter, nogle oprindelige, andre nye, men fælles for stort set alle er, at de er udviklet efter inspiration fra Middelhavslandenes gavnlige og delikate køkken. De er enkle at gå til, antiinflammatoriske og er sammensat ud fra overbevisningen om, at mad tilberedt af de allerbedste råvarer ikke alene fornøjer smagsløgene, men også er med til at skabe indre balance og sundhed. Og så er Middelhavsmaden kåret til verdens sundeste. Du finder således redskaber til naturlig balancering af kolesterol niveauerne via de fire trin, og de fleste, der følger bogens fire trin, vil kunne forvente resultater inden for cirka 4 uger.
Bogen er overskuelig, let at gå til og fyldt til randen med gode og velunderbyggede råd til et kolesterol i balance. Jeg håber, du må få masser af glæde og gavn af bogens fire trin og mange opskrifter og føle større glæde og energi.
Kolesterol kogebogen e-bog koster normalt kr. 99,- lige nu KUN kr. 49,- HER
Tilbuddet gælder til og med søndag - Dette er en reklame for min egen bog
|
|
|
|
|
Kolesterolsænkende statiner blokerer for dannelsen af Q10? Læs her om forskningen i Q10 og selen samt 100-års pakken
|
 |
Statiner hører til blandt de allermest ordinerede lægemidler til behandling af for høje kolesterolniveauer herhjemme. Svimlende 900,000 danskere tager hver dag statiner, det er cirka 20% af den voksne befolkning. Er disse mange mon blevet oplyst om, at statiner blokerer for kroppens dannelse af det vigtige Coenzym Q10, eller om forskningen, der viser, at indtag af en multivitamin, selen og CoQ10 ser ud til at have en ligeså god eller en om muligt bedre effekt i forhold til forebyggelse af hjertekarsygdomme? Indtag af statiner kan føre til mindre dannelse af Coenzym Q10 og dermed stor træthed og hos nogle endog statininduceret myopati, der er en samlet betegnelse for muskelsvaghed. Dette kan også forekomme i hjertemusklen. Interesseret? Så læs endelig med herunder.
En gennemgang af den foreliggende forskning med det formål at vurdere effektiviteten af tilskud af coenzym Q10 (CoQ10) til patienter i behandling med statiner og som oplevede myopati. Dette review blev publiceret august 2024. Ud fra cirka 5.000 randomiserede, dobbeltblindede forsøg blev fem udvalgt i denne sammenhæng. Samtlige af disse randomiserede, kontrollerede forsøg viste forbedringer i patienternes tilstand ved indtag af CoQ10-tilskud, sammen med statiner og uden nogen bivirkninger fra CoQ10 tilskuddet. Der konkluderes derfor, at CoQ10-tilskud signifikant forbedrer statin-inducerede muskuloskeletale symptomer. Se referencer via linket nederst i artiklen HER
Forskning, der dokumenterer effekten af multi, Q10 og selentilskud
Professor Urban Alehagen er en førende kardiolog og svensk professor. Hans forskning indenfor tilskud af selen og CoQ10 i behandlingen af hjertekarsygdomme er omfattende og yderst interessant. Urban Alehagen har igennem mange år været opmærksom på, at selenmangel kan føre til øget risiko for udvikling af hjertesygdom og åreforkalkning, men også til hjertedød. Vi har i mange år haft særdeles lave selenniveauer i vores jord her i Danmark. Hans forskerteam har også været i stand til videnskabeligt at påvise, at “sunde” ældre skandinaviske pensionister generelt har lave niveauer af selen, hvilket fører til øget risiko for hjertekarsygdom med mere. Urban og hans team har også været i stand til, via omfattende studier, at påvise, at tilskud af selen, i kombination med coenzym Q10 – som kroppen også anvender i alle levende celler – kan have særdeles positive og beskyttende effekter mod hjertekarsygdom.
Tilskud af selen og CoQ10 reducerer graden af inflammation i kroppens væv, deltagerne oplevede en bedre livskvalitet, hjertefunktionen blev bedret på alle parametre, og graden af mennesker, der døde af hjertekarsygdomme blev ligeledes reduceret. Hovedparten af deltagerne lever ganske enkelt også bare længere. Alle disse gode konsekvenser stammer fra det faktum, at indtag af disse kosttilskud korrigerer ubalancen, som cellen udsættes for ved et for lavt indtag af selen og CoQ10. Du kan læse mere om Urban Alehagens forskning via linkene herunder.
Ovenstående danner også baggrund for udvikling af 100-års pakken, et forslag til optimale kvalitetskosttilskud, som rigtig mange voksne danskere i dag nyder godt af.
Læs med HER Køb 100-års pakken HER OG køb kun CoQ10 HER
Dette er ikke en reklame
|
 |
|
|
|
|
|
Lækker, cremet og fyldt med fibre og næring, det er betegnelsen for denne populære Tarm Booster smoothie. Den er elsket af både børn og voksne, og kan varmt anbefales. Du finder opskriften lige her
Tarm Booster Smoothie
|
|
|
|
|
De 23 mest anvendte PFAS-sprøjtemidler forbydes
|
 |
|
Forbrugere og eksperter jubler – kartoffelavlere og landmænd piber…
De mest anvendte PFAS sprøjtemidler, der sprøjtes udover danske afgrøder, er blevet forbudt – desværre først om halvandet år.
Stofferne er i dyrestudier fundet foster- og fertillitetsskadelige – og meget mere, tillader jeg mig at tilføje for egen regning. De 23 sprøjtemidler, der indeholder en række PFAS-aktivstoffer, forbydes nu, idet de som sagt er sundheds- og forsterskadelige og desuden nedbrydes til trifluoreddikesyre – også kaldet TFA. TFA er et toksisk og langsomt nedbrydeligt stof, der udvaskes til grundvandet. Miljøstyrelsens forbud bygger på undersøgelser fra GEUS (De Nationale Geologiske Undersøgelser for Danmark og Grønland).
Danske konventionelle landmænd sprøjtede alene sidste år cirka 213 ton potentielt sygdomsfremkaldende PFAS-pesticider ud over danske marker og dermed ud over vores mad og drikkevand. I Nordjylland var det en fordobling af brugen af PFAS-pesticider i forhold til året før, men over hele landet har der været tale om en voldsom forhøjelse i brugen og indkøbene af PFAS-pesticider. At Miljøstyrelsen nogensinde har kunnet tillade brugen af disse forfærdeligt giftige stoffer, er fuldstændig uforståeligt. Jeg vil tillade mig at kalde det dybt uansvarligt og særdeles betænkeligt.
Miljøstyrelsen, pesticidproducenterne, Landmændene og kartoffelavlerne har et kæmpe ansvar for ødelæggelsen af vores grundvand. Det er så forurenet idag, at det efter min mening burde renses, før det sendes ud igennem vandhanerne. Derfor finder jeg det også utroligt, at avlerne må bruge deres lagre, og at forbuddet først træder i kraft til september næste år. Grundvandet er ifølge forskerne allerede forurenet heraf i de næste 200 år.
PFAS er evighedskemikalier, svært nedbrydelige, vanskelige at udskille, og de betegnes også som verdens mest giftige kemikalier. Dem kobler man så sammen med et andet giftigt og potentielt kræftfremkaldende kemikalie, nemlig Roundup (glyphosat) og sprøjter dem lystigt rundt på vores marker. Hvem stilles nogensinde til ansvar for disse mange, efter min mening, uansvarlige politiske og monetære beslutninger, der er fuldstændig blottet for intelligens og omtanke eller omsorg for danskernes sundhed?
Sidste frist for at bruge nogle af produkterne er først til september næste år. Jeg siger, kære landmænd og kartoffelavlere, i stedet for at beklage jer, som I gør nu i stor stil, så omlæg til økologi, hellere i dag end i morgen. Vi skal som forbrugere nok bakke op og købe jeres danske, økologiske kartofler, kål og broccoli med mere, og endda med stor glæde…
Indtil forbuddet træder i kraft har vi kun et at gøre; KØB økologisk HVER gang og rens dit vand, før du drikker det!
Du kan læse denne artikel HER
Konventionelle kartofler hører til de mest sprøjtede afgrøder i Danmark
Læs mere om, hvordan du renser dit vand Rensning af vand for PFAS - sådan
og mere HER
Dette er ikke en reklame
|
|
|
|
|
|
Skøn, frisk og sommerlig sallat, der er fantastisk velsmagende og let at lave. Du finder opskriften lige her Agurkesalat med melon
|
|
|
|
|
|
Grønne madpandekager med hummus og grønt er en super delikat, let og børnevenlig ret, der kan serveres med årstidens grønsager som tilbehør. De kan også let laves glutenfri.
Søde kartofler med grønt fyld
|
|
|
Salat med grillet squash&fisk
|
|
Velsmagende, lækker og let salat med grillet squash, nye kartofler og fisk. Den smager og passer til såvel børn som voksne. Retten er glutenfri.
Du finder opskriften her
Salat med grillet squash og fisk
|
|
|
|
|
Nåede du at købe Kolesterol kogebogen til 1/2 pris? Hvis ikke, så kan du stadig nå det lige HER
Kender du en eller flere, der kunne være interesseret i at modtage Madforlivet nyhedssbrev, så er de meget velkomne og modtager ved tilmelding en gratis e-bog til en værdi af kr. 99,-. Nyhedsbrevet udkommer en gang om ugen og er gratis. De kan tilmelde sig lige HER
Vidste du iøvrigt, at du kan finde alle tidligere nyhedsbreve i arkivet HER
Skulle du også have lyst til at følge med i mit liv, i tilblivelsen af nye bøger og retter og andre hyggelige tiltag, er du SÅ velkommen på Instagram
Følg gerne min side her på og få svar på eventuelle spørgsmål Facebook
Skulle du have spørgsmål eller blot savne viden eller inspiration til sunde og lækre opskrifter, så husk at du kan søge i mere end 1900 artikler og opskrifter lige her på Madforlivet
Jeg ønsker dig en rigtig dejlig og god uge
Anette
|
|
|
|
|
|
