Det er efterår, nogle holder ferie, andre kan tage på tur i weekenden. Den smukke natur på denne tid af året giver en god anleding til at få tanket hele familien godt op med vitamin N. Vitamin N står ganske enkelt for NATURENs vitamin, og forskning fra Syddansk Universitet viser, at netop oplevelser i naturen har en god indvirkning på os mennesker. Ja faktisk kan naturen gøre os gladere. En rask travetur kan få tristhed, stress og sygdom til at mindskes, og deltagerne i studiet oplyser, at de oplever, at naturen ligefrem har helbredende effekt.

Min helt store anbefaling vil derfor være at tage på tur og tilbringe en dag eller to på den smukke og oplevelsesrige gård - Lindegården ved Svejstrup. 

Her kan hele familien hygge sig med vandreture, fiskeri, se bistader, smage honning, betragte de sjældne, men charmerende black nose sheep, spise godt, overnatte, lære hvordan man brygger øl og smage Lindegårdens virkelig gode hjemmebryg. I stalden og på marken står de smukkeste heste, og orangeriet byder på hygge med kaffe, te og ild i pejsen. Ring for at booke...

Lindegården er et helt fantastisk dejligt sted, drevet med passion og omsorg for mennesker og dyr, en oplevelse for hele familien, mine varmeste anbefalinger. 

Du kan læse mere om Lindegården her Lindegården_svejstrup 
Dette er ikke en reklame

Vi kan som forældre og bedsteforældre påvirke vores børns liv og livslængde meget mere end vi tror. Vi kan nemlig lære dem glæden og værdien af god mad tilberedt af skønne, nærende, økologiske og uspolerede fødevarer. Og vi har travlt, for vi har som voksengeneration fået skabt omstændigheder, der bevirker, at vores børn ofte spiser fødevarer, der kan påvirke deres sundhed negativt.

Den mad, vi spiser, er det vi består af. Næsten alle vores celler gendannes konstant, og de bruger den mad vi putter i munden til deres gendannelse. Vi opnår derfor ikke optimale betingelser ved at servere pommes frites, fast food, friturestegte fiskefileter, sukker og Coca Cola for vores børn. Vil vi give vores børn de bedste muligheder for et langt liv i sundhed og balance, så skal vi lære dem, hvordan god mad kan være en kilde til energi, sundhed og glæde. Der er ingen andre, der gør det, så jo før vi påtager os ansvaret, jo bedre. Her finder du tre gode og enkle råd:

Start med morgenmaden. Sørg for at dit barn eller barnebarn får såvel gode fedtstoffer fra eksempelvis mandler, får protein fra fx. Acido, og dette gerne i kombination med kulhydrater fra bær, grønt og grovvalsede havregryn eller et stykke godt rugbrød. Lær dit barn at mærke forskellen i energiniveau og koncentrationsevne, når morgenmaden er sund og alsidig frem for sukkerrig.

Væn dit barn fra sukker. Sukker er ikke sundt, men tager derimod pladsen op for god og nærende mad. Ha’ i stedet gode alternativer i form af gulerodsstave, agurkestave, æblestykker, mandler og tørret frugt stående på køkkenbordet. 

Lær børn glæden ved god mad tilberedt af de bedste, økologiske råvarer uden unødig kemi. Server gerne maden anrettet på tallerkener med masser af farverige råvarer som grønsager, kyllingenuggets og sød kartoffelmos.
Du kan finde opskriften her
Hjemmelavede kyllinge nuggets