Et rigtig GODT NYTÅR skal lyde herfra til jer alle med TAK for 2025 og inderlige ønsker om et positivt og lykkebringende nyt år. 
 
Her er nytårsforberedelserne allerede igang, og huset fyldes snart med glade mennesker samt champagne og drinks, med eller uden alkohol. Husk for eksempel Madame de Pompadour's berømte ord:
 
"Champagne er den eneste drik, der efterlader en kvinde smukkere, når hun drikker den..."
 
Kærligst Anette    
 
 

Lette snacks og skønne drinks med eller uden alkohol...

 
 
Små delikate snacks, der smager, og som er velegnedetil Kongens tale nytårsaften. Du kan gøre salatbåde og crustader klar og blot fylde dem lige før servering. Opskrifter her
Crustader med laks - Salatbåde med hønsesalat og Saltmandler
 
Disse skønne drinks kan alle tilberedes med eller uden alkohol. Opskrifterne her
 
Rigtig god fornøjelse...

Prøv den ubetinget bedste, alkoholfrie vin...

 
French Bloom

Jeg har igennem flere år ledt efter en alkoholfri vin, der også smager af vin og ikke af saftevand. Fornylig lykkes det, og jeg må lige dele min begejstring med jer. French Bloom er en fantastisk delikat, velsmagende, alkoholfri mousserende vin, og den er da også fremelsket af en af Champagne's mest ikoniske familier. Den er ganske enkelt i en klasse for sig og findes i to varianter. Du har hidtil kun kunnet købe French Bloom mousserende vin på de fineste restauranter, men nu er det altså blevet muligt også at købe den i fri handel. Har du lyst til at prøve en alkoholfri mousserende vin nytårsaften, så prøv French Bloom HER
Dette er ikke en reklame, jeg er blot oprigtigt begejstret
 
 

Sådan undgår du tømmermænd

 
Sådan undgår du tømmermænd
 
 
Årets sidste dag står for døren, og traditionen tro fejrer de fleste det nye års komme med god mad, vin, drinks og champagne. Det betyder, at mange vågner op med ondt i hovedet og ofte tilbringer årets første dag på sofaen til skihop eller andet tv. Her kan du læse, hvordan du let undgår tømmermænd, så du kan nyde årets første dag i fulde drag.
 
  • Drik vand før, under og efter dit indtag af alkohol. Det er effektivt, fortynder alkoholen, hjælper leveren til udskillelse og bevirker at du generelt drikker mindre spiritus. Snup også gerne et stort glas vand inden du lægger dig til at sove.     
       
  • Hold dig til champagne, vin, alkoholfri vin, øl og eventuelt lyse alkoholer som gin eller vodka. Mørke spiritustyper som brun rom, cognac eller Bourbon giver flere tømmermænd end lyse. Du kan også købe en god alkoholfri gin. 
           
  • Undgå at drikke koffeinholdige drikke som energidrikke eller stærk kaffe sammen med spiritus, da koffein kan forværre tømmermændene. 
           
  • Sov godt og længe, det hjælper kroppen til at udskille alkoholen og til at restituere sig.
            
  • Spis bananer eller lav en smoothie med bananer, bær og anden frugt. Bananer indeholder masser af kalium, som kroppen behøver, når tømmermændene banker på. Alkohol øger udskillelsen af  kalium.         
         
  • Ingefær og honning er effektive midler i kampen mod tømmermænd. Lav en god ingefærte af friske ingefærskiver tilsat citron og kogende vand. Tilsæt almindelig honning eller Manuka honning. Det hjælper rigtig godt og genetablerer væske- og blodsukkerbalancen.
Du kan læse hele artiklen her
Sådan undgår du tømmermænd 
 

Dagen derpå pizza...

 
pizza
 
Har du lyst til en hjemmelavet pizza den første dag i det nye år, så forbered hjemmelavet pizzadej, så du har det klar i fryseren. På den måde er det let og hurtigt at tilberede en skøn hjemmelavet pizza med lige den topping, du synes allerbedst om. Du kan hente inspiration HER 
 
Forbereder du restemad eller let aftensmad til den 1. januar, så kan der måske også blive tid til at gå en tur i den friske luft. Frisk luft og bevægelse hjælper kroppen til hurtigere restitution. Og så er tiden selvfølgelig en væsentlig faktor, så sæt god tid af til at slappe af ”dagen derpå”. RIGTIG GODT NYTÅR!

 

De allerbedste ønsker til jer for 2026...

 
 
Madforlivet nyhedsbrev vender stærkt tilbage med masser af nyt om mad og sundhed i et helt nyt år. Tak for jer, jeres støtte, jeres interesse og jeres loyalitet. Flere af jer har været med lige fra starten for 21 år siden, og jeres vedholdenhed og søde og betænksomme mails er højt værdsat. 
Kærligst Anette