|
|
 |
 |
|
Vi danskere ligger i verdenstoppen, når det kommer til diagnoser, herunder kræft, højt kolesterol, hjertekarsygdomme og osteoporose, også kendt som knogleskørhed. I denne uges udgave af Madforlivet nyhedsbrev sætter vi fokus på forebyggende tiltag generelt, og mere specifikt på knogleskørhed, og hvordan vi helt naturligt kan opnå sundere knogler.
Du kan herunder læse mere om forskningen, om mine personlige betragtninger og erfaringer på området samt om, hvilke mineraler og vitaminer, jeg personligt finder mest effektive. Det undrer mig nemlig såre, at danske læger ser ud til kun at kende et calcium produkt, som de anbefaler ved knogleskørhed. Det består af calcium-carbonat, der reelt er pulveriseret tavlekridt samt D-vitamin. Det har ekstrem dårlig optagelighed, indeholder ingen magnesium, der om muligt er ligeså væsentligt for knoglesundheden som calcium, hvis ikke mere, ligesom D3-vitamin, K2-vitamin, bor og silicium, der ligeledes understøtter kroppens anvendelse af disse mineraler, ikke anvendes. For optimal effekt skal hele denne pakke af anbefalede mikronæringsstoffer til knoglerne selvfølgelig tilføres samlet i former, som kroppens celler kan genkende, optage og anvende. Du kan læse mere om det hele herunder, og selvfølgelig også, hvad forskningen viser...
Ønsker du det fulde billede med den seneste nye videnskab samt hvilken tilskudsplan jeg personligt har valgt på denne baggrund, så kan du lige nu - og helt ekstraordinært - som modtager af Madforlivet nyhedsbrev - købe min omfattende og nyopdaterede (2025) e-bog om knoglesundhed til KUN 1/3 af prisen her Knoglesund - hele livet.
En helt ny knoglestyrkende træningsform har fundet vej til en række danske byer, den hedder Osteo-strong, og den yder en virkelig effektiv og velunderbygget hjælp til stærke knogler. Du kan læse om træningsformen herunder, og du kan vinde en måneds træning, så du kan prøve det af, ved at deltage i konkurrencen her i nyhedsbrevet.
Du finder selvfølgelig også en række fiberrige og knoglestyrkende opskrifter på for eksempel Knoglesund smoothie, grøn grød, de lækreste rugbrødsmadder til sommer på terassen, en let og luftig omelet med grønt samt den skønneste squashtærte.
Ha' det rigtig godt og nyd sommeren og hinanden
Anette
|
|
|
|
|
|
|
Knoglesund Smoothie er en delikat og velsmagende smoothie, der er fyldt fyldt med knogleopbyggende næringsstoffer.
|
|
|
|
|
Flere og flere får diagnosen Osteoporose...
|
 |
|
Danmark har desværre en kedelig topplacering på verdensplan, når det gælder forekomst af osteoporose, og det er tankevækkende, når man i andre lande, som for eksempel Japan, stort set ikke kender til denne knoglesygdom. Herhjemme har mere end hver tredje kvinde over 50 diagnosen. Livsstil og arvelighed er væsentlige faktorer i forhold til sunde, stærke knogler, men måske er der forhold her i Danmark, som er med til at øge forekomsten, og som vi måske kan gøre noget ved? Osteoporose er også kendt som knogleskørhed, og lidelsen rammer flere og flere danskere, såvel mænd som kvinder. Antallet af tilfælde er stærkt stigende.
En ting er accepten af, at vi alle udskifter og mister knoglemasse med alderen. Det er et biologisk faktum. Alting nydannes dog i vores kroppe, også knoglerne, så måske handler det om at udbrede læren om, hvordan vi bedst og mest naturligt vedligeholder og stimulerer genopbygningen af nye knogler, og måske samtidig gør gode, næringsrige grønsager og andre forebyggende råvarer lettere tilgængelige og billigere? Meget kan forebygges ved at spise sundt, grønt, økologisk og bevæge sig hver dag!
Vores høje forbrug af antibiotika, pesticider og PFAS påvirker tarmmikrobiomet negativt, og det viser sig også at kunne have betydning for risikoen for udvikling af osteoporose. Du kan læse mere herunder samt finde gode råd til opbygning af sunde knogler. Du kan nemlig selv gøre meget for at hjælpe din knoglesundhed hele livet.
Knoglernes værste fjender er alder, inaktivitet, rygning, stress, et for lavt niveau af D3- og K2-vitaminer i kroppen samt et for højt indtag af raffinerede, forarbejdede fødevarer, herunder sukker, hvidt brød, pasta og mange færdigretter. Et højt forbrug af kaffe, alkohol og sodavand er på ingen måde heller befordrende for knoglernes sundhedstilstand.
Herudover kan følgende spille ind:
- langvarig brug af visse typer medicin – brug af steroider og antibiotika
- følelsesmæssig stress og hormonelle ubalancer som f.eks. østrogenmangel. Kvinder i overgangsalderen har således alt andet lige en højere risiko for at udvikle svage knogler end yngre kvinder. Derfor skal der sættes ekstra ind med god mad og motion.
- Heldigvis kan du også skubbe på genopbygningen ved at give dine knogler de bedste råvarer og vilkår.
Derfor er mine bedste råd disse:
1. Spis antiinflammatorisk og knoglesundt
2. Undgå forarbejdede fødevarer, sukker og raffinerede planteolier, alkohol og rygning3. Spis masser af økologiske og grønne grønsager samt små fisk, vildt, mandler, nødder og uraffinerede ekstra jomfruolier4. Drik en Knogle Booster Smoothie eller spis Professorens grønne energigrød hver dag for at øge mineraloptagelsen. Du finder flere links til opskrifter herunder5. Tag et tilskud af organisk bundne food state vitaminer og mineraler hver dag. Husk at organisk magnesium om muligt er endnu sundere for knoglevævet end calcium. Du kan læse meget mere om betydningen af calcium- og magnesium, former og doser i min e-bog her - lige nu til KUN 1/3 af normalprisen her Knoglesund - hele livet6. Vær fysisk aktiv – og inkluder gerne motion med vægte og/eller Ostestrong7. Få en god nattesøvn – og hjælp gerne kroppen på vej med knogleopbyggende organiske mineraler som bl.a. magnesium. Suppler evt. med melatonin, hvis 50+ (få evt. en recept hos lægen på REN melatonin - ikke depot).
Du kan læse mere i min e-bog, som du som trofast læser af Madforlivet nyhedsbrev nu helt ekstraordinært kan købe til 1/3 pris Knoglesund - hele livet
samt her i artiklen Ny viden om calcium
Dette er en reklame for min egen bog!
|
|
|
|
|
NY og særdeles lovende træningsform - OG KONKURRENCE...
|
 |
|
OsteoStrong er en amerikansk udviklet træningsform, der målrettet og velunderbygget sigter mod forbedringer af knoglesundheden. Her anvendes, via specifikt udviklet udstyr, højintensive isometriske kræfter i korte 15-20 minutters intervaller. Specifik high-impact osteogenisk belastning stimulerer knoglecellerne til at bygge nyt knoglevæv. Træningen udøves én gang ugentligt med en personligt tilknyttet fysioterapeut, og såvel forskningen som de oplevede resultater er ganske overvældende. Her ses i praksis gennemsnitlige forbedringer på 0,2-0,3 i T-score efter 9-18 måneders træning.
Et studie med to grupper postmenopausale kvinder, der træner hhv 2 timer ugentligt med personlig træner i træningscenter eller 20 minutter en gang ugentligt via Osteostrong, har foreløbigt - efter 9 måneder - vist, at 20 min. ugentlig Osteostrong er mere effektivt til knogleopbygning efter 9 måneder end 2 timers ugentlig styrketræning, målt på forbedringer i knogletæthed og styrke.
Jeg er begejstret og har personligt tilmeldt mig Osteostrong. Jeg har ikke osteoporose, men ønsker at styrke min knoglesundhed, muskelstyrke og balanceevne og forebygge skader. Jeg kombinerer denne træning med traveture og styrketræning, og jeg har det vældig godt med at gøre dette for mig selv, det føles og mærkes rigtigt.
Lige nu tilbyder Osteostrong GRATIS prøvetimer (værdi kr. 299,-) til de hurtige. Du kan også deltage i konkurrencen herunder og vinde en måneds gratis træning til en værdi af kr. 1200,-.
KONKURRENCE
En heldig læser kan vinde en måneds træning hos Osteostrong ved at besvare flg. spørgsmål:
Hvordan fungerer Osteostrong - hvilket udsagn er det rigtige?
1. Osteostrong bruger maskiner som et almindeligt træningscenter og kræver en times træning flere gange om ugen.
2. OsteoStrong bruger maskiner, der efterligner effekten bag high-impact træning for at øge knogletætheden, hvorfor der kan trænes 15-20 minutter en gang om ugen.
Læs mere om Osteostrong og forskningen bag træningen her Osteostrong
Dette er ikke en reklame
|
|
|
|
|
1/3 PRIS Knoglesund - hele livet - inkl. seneste nye forskning...
|
|
Alt for mange kvinder og mænd over 50 år udvikler knogleskørhed. Vi har derfor behov for viden om, hvad vi selv kan gøre i relation til god mad, sunde kosttilskud og skræddersyet motion for at bevare sunde knogler – hele livet. Hvilke faktorer medvirker — og hvilke modvirker — sunde knogler? Derfor har jeg skrevet bogen Knoglesund – hele livet, den er opdateret i 2025 og kan hjælpe dig til at finde vej i junglen af forskning, råd og kosttilskud.
Læs det hele her, hent inspiration inklusiv den seneste nye forskning
OBS! Tilbuddet er tidsbegrænset og slutter søndag. Dette er en reklame for min egen bog.
|
|
|
|
|
Er magnesium vigtigere for knoglerne end calcium?
|
 |
|
De fleste kvinder over 50 og mange ældre kvinder og mænd får af sundhedsmyndigheder og læger anbefalet tilskud af kalk hver dag. Tanken er, at det sammen med D vitamin skal kunne hjælpe til sunde og stærke knogler. Sundhedsstyrelsen skriver blandt andet følgende på deres hjemmeside: ”Ældre over 70 år, plejehjemsbeboere samt personer i øget risiko for knogleskørhed anbefales et dagligt tilskud på 20 mikrogram (800 IU) D3-vitamin og 800-1000 milligram calcium for at forebygge fald og knoglebrud.”
Den mest anbefalede og anvendte form for calciumtilskud er calcium carbonat, en uorganisk form for calcium med særdeles lav optagelighed. Det svarer til pulveriseret tavlekridt. Vi oplyses ikke om, at der findes forskellige former for kalk eller calcium, eller at uorganisk calcium carbonat, indtaget alene med D-vitamin, kan være potentielt sundhedsskadeligt, særligt i de doser, som nævnes her.
Der findes udmærkede former for calcium, hvor det kobles til en fødevarematrix, hvilket øger optageligheden betragteligt. Det betyder også lavere daglig dosis.
En metaanalyse fra 2021 og et netop publiceret review fra 2024 har konkluderet:
"Indtag af solo calciumtilskud (calcium carbonat) på 1000 mg dagligt øger signifikant risikoen for udvikling af hjertekarsygdom, specifikt blandt raske, postmenopausale kvinder".
Vi (særligt os kvinder) har behov for cirka 400 mg calcium dagligt. I Danmark får vi en del calcium gennem maden, når vi blandt andet spiser grønsager, mandler samt mælkeprodukter og ost. Den type calcium, vi får igennem maden, er ikke skadelig for hjertesundheden, og man påregner, at hver dansker dagligt får cirka 200 mg herfra gennemsnitligt. Ræsonnementet bag anbefalinger på tilskud af 1000 mg calcium carbonat er, at du maximalt optager 20% af denne form for calcium, så du altså skulle få de resterende 200 mg derigennem. Desværre er der så blot 800 mg overskydende uorganisk calcium, som kroppen skal håndtere. Det er lige præcis det, der kan vise sig problematisk, da det kan deponeres i hjerteregion og cellemembraner med sygdomsrisiko til følge.
Jeg har skrevet og talt om dette i mere end femten år, jeg har drøftet det med læger, Fødevarestyrelse og mange andre sundhedsinteresserede igennem de mange år. Mon ikke tiden lige nu er inde til, at vi alle begynder at interessere os mere for kvaliteten af de vitaminer og mineraler, der udbydes, og indser, at der er STOR forskel på særligt mineralers kvaliteter og optagelighed. Det nytter ikke bare fortsat at anbefale uorganisk calcium carbonat i så høje doser, når det potentielt kan gøre skade, og særligt ikke, når der findes bedre løsninger.
Derfor vil du aldrig høre mig anbefale tilskud af solocalcium eller uorganisk calcium carbonat. Indtag af solo kalktilskud alene i de doser, der her tales om, kan i værste fald øge risikoen for udvikling af hjertekarsygdomme, hjerteinfarkt, forkalkning og potentielt demens (referencer via linket herunder). Betyder dette ikke også, at mange ældre på landets plejehjem muligvis får en helt forkert behandling?
Vi hører heller ikke om, at organisk magnesium (fx. Nature's Own bisglycinat) kan være vigtigere for knoglesundheden end calcium!
Personligt har jeg derfor valgt hver dag at tage tilskud af food state calcium, hvor kalken er kombineret med en fødevarematrix. Det øger optageligheden betragteligt, så jeg kan nøjes med at tilføre 250 mg. udover det, jeg får igennem maden. Magnesium er lige så vigtigt, om ikke vigtigere, for knoglesundheden end kalk, og desuden aktiverer det D3 vitaminet og hjælper dermed calcium ind i knoglerne. Derfor tager jeg magnesium i samme dosis som calcium 1:1. Mængden 200-300 mg. Det afhænger af alder og sundhedsstatus. Desuden er der indeholdt D3-vitamin, K2-vitamin samt bor i det produkt, jeg har valgt. Calcium og magnesium tages bedst til natten.
OBS! Mænd skal kun tage ekstra tilskud af calcium, hvis de lider af osteoporose, men derimod kan det være en god ide for de fleste mænd at tage 1-2 stk food state magnesiumbisglycinat. Magnesium tages bedst til natten.
Magnesium spiller en nøglerolle i forhold til bevarelsen af knoglesundheden og i forebyggelsen af osteoporose.
OBS! Indtag af organisk, food state eller organisk bundet calcium og magnesium har højere optagelighed, hvorfor dosis kan reduceres, og potentielle risici mindskes.
Jeg tager personligt food state produktet Bone support fra Nature’s Own sammen med Nature's Own magnesium samt øvrige food state vitaminer og mineraler hver dag.
Du kan læse mere HER
Mine øvrige personlige valg af kosttilskud kan du læse om her 100-års pakken
Læs artiklerne Ny viden om calcium samt Magnesium er vigtigere for knoglesundheden end calcium
Dette er ikke en reklame
|
|
|
|
|
Mine personlige valg af vitaminer og mineraler...
|
 |
|
Jeg har, som mange af jer ved, interesseret mig indgående for vitaminer og mineralers betydning. Vitaminer og mineraler er livsvigtige for vi mennesker, men kvaliteten, formen og optageligheden er helt afgørende for effekten. På baggrund af videnskabelige studier og private nørderier og erfaringer, har jeg fundet frem til det, jeg vælger at kalde min 100-års pakke. Vores niveauer af enzymer, signalstoffer, mavesyre med mere falder med alderen, og derfor kan et dagligt tilskud af højkvalitets vitaminer og mineraler hjælpe ganske fantastisk på energien og sundheden. Det er den pakke, jeg personligt tager hver dag.
Jeg er uvildig og uafhængig, har ingen monetære partnerskaber eller reklamer. Jeg vil alligevel anbefale dig at undersøge sagen, før du køber vitamin- og mineralpræparater, om kvalitet og optagelighed er på plads, og konferer eventuelt med din læge, før du starter, om der kan være interaktioner med eventuel medicin eller sygdomme.
Markedet ændrer sig også konstant, der kommer nye produkter eller lovkrav, og vi er alle sammen forskellige. Du er velkommen til at følge med i mit ugentlige nyhedsbrev her på Madforlivet.com, for her skriver jeg løbende om alt det nye. Personligt tager jeg flg. tilskud – i den dagsdosis, som jeg her nævner:
Min 100-årspakke
Jeg tager desuden Nature's Own Bone support samt magnesium bisglycinat fra samme firma til natten. Læs mere herunder. For øjeblikket tager jeg også Omega-7 fra Pharma Nord for at styrke mine slimhinder, øjne og hud.
OBS! Er du kvinde over 50 år, kan du ofte med fordel tage Nature’s Own Bone Support med food state-calcium, -magnesium, D3-vitamin, bor og K2-vitamin til natten. Det er en optimal cocktail til knoglesundheden. Tag to-tre stykker til natten afhængig af din knoglestatus, eventuelt med en ekstra Nature’s Own Magnesiumbisglycinat. Tager du både Nature’s Own CoQ10 Multi og Nature’s Own Bone Support, vi du formentlig være dækket ind med tilstrækkeligt D-vitamin, så du kan undlade det ekstra, separate tilskud. Læs mere HER
OBS! Som mand over 50 år skal du ikke umiddelbart tage calciumtilskud og dermed Bone Support, medmindre du lider af knogleskørhed. Derimod kan de fleste voksne mænd have gavn af en til to stk. food state-magnesium til natten.
En virksomhed har valgt at sælge denne 100-års pakke som et samlet hele til en god pris (jeg har ikke noget med salget at gøre, for jeg er uafhængig og uvildig, men hjælper dig gerne til, hvor den kan købes samlet på tilbud) HER
Dette er derfor heller ikke en reklame!
|
|
|
|
|
Hvem definerer, hvad en forebyggende indsats består af?
|
 |
|
Vidste du, at den tidligere regering afsatte ti millioner kroner til forebyggende tiltag i årene 2025-2028. Den nye regering ønsker at fortsætte, måske endda udvide, de forebyggende indsatser, så er det bare lige, hvem og hvordan forebyggelse defineres.
Hvis landets politikeres ønske er at udvise reel omsorg overfor danskernes sundhed, så sørger de for en omfattende dansk produktion af gode, økologiske råvarer, de fjerner omgående momsen på en række sunde fødevarer, sørger for håndslag for sundhedspolitikken fra landets supermarkeder, øger prisen på tobak og alkohol, og så renser de drikkevandet, før det sendes ud til os alle sammen. Med andre ord, de gør en reel og aktiv indsats for danskernes sundhed, der hvor det hele starter, nemlig via det, vi putter i munden.
Det er ikke helt sådan vores tidligere sundhedsminister definerede forebyggelse. Det kan du læse om via linket herunder. I mine øjne valgte hun en temmelig uhyggelig fremgangsmåde, hvor flere danskere blev indkaldt til screeninger, der allerede nu har resulteret i langt flere diagnoser og recepter. Lige nu har mere en 2/3 af alle voksne danskere over 16 år en diagnose på en såkaldt kronisk sygdom. Det udmønter sig i rigtig mange nye recepter, hvilket er gavnligt for medicinalfirmaerne og BNP. Og det viser også en ganske kynisk tilgang til forebyggelse, hvor det at styrke medicinalfirmaerne og BNP anses for et plus på sundhedskontoen, hvorimod sænkning af moms og afgifter anses for et minus?
Er det den rigtige vej at gå for at forebygge? At flere og flere danskere får diagnoser og sættes i medicinsk behandling? For mig at se vil det være ønskeligt med en ændret tilgang til forebyggelse, hvor hensynet til menneskers trivsel og sundhed vægtes højere end økonomiske interesser og firkantede regnemetoder... Vi må håbe...
|
|
|
|
|
Den bedste morgenmad - professorens grønne energigrød
|
|
Denne grønne energigrød kan også drikkes som smoothie, og den giver dig en optimal start på dagen med ikke mindre end cirka 3-400 gram sunde, økologiske grønsager. Alle Jer, der modtager Madforlivet nyhedsbrev, kender min forkærlighed for professor Oluf Borbye Pedersen og hans grønne energigrød. I hans nye version er der endnu flere fiberrige grønsager. Med 3-400 gram grønt og frugt per person får du, dine tarmmikrober OG dine knogler perfekt næring – lige fra morgenstunden. Find opskriften her
Professorens grønne energigrød version 2.0
|
|
|
|
|
Skønne frokostmadder med grønt, der bare smager. Udgangspunktet er et økologisk rugbrød, bagt af stenkværnet rugmel og hele kerner, derefter er det kun fantasien, der sætter grænser. Inspiration Lækre rugbrødsmadder
|
|
|
|
Sund Omelet – Let og luftig omelet egner sig perfekt til morgenmad, frokost eller let aftensmad. Denne luftige og delikate omelet kan serveres med lækkert tilbehør eller en grøn salat. Opskrift her Let og luftig omelet
|
|
|
|
|
Let og lækker squashtærte
|
|
Lige nu er det sæson for squash, og denne lette og lækre squashtærte smager fantastisk. Den kan serveres alene til aften eller frokost, gerne med en fyldig salat til.
Du finder opskriften her Squashtærte
|
|
|
|
|
Hvor befriende dejligt, hvis det blev billigere at leve sundt...
|
Fik du downloadet e-bogen Knoglesund? Hvis ikke, så 1/3 pris lige HER
Skulle du eller en, du kender, også have lyst til at følge med i nyt om mad og sundhed, så kan de tilmelde sig nyhedsbrevet helt gratis og ovenikøbet få en gratis e-bog som gave ved tilmelding lige HER
Vil du gerne følge med i mit liv, mine rejser samt i tilblivelsen af nye retter og andre hyggelige tiltag, så er du SÅ velkommen her på Instagram
Skulle du have spørgsmål eller blot savne viden eller inspiration til sunde og lækre opskrifter, så husk at du kan søge i mere end 2400 artikler og opskrifter lige her på Madforlivet
Jeg ønsker dig og dine rigtig gode dage
Anette
|
|
|
|
|
|
